紀紳慢條斯理的夾了筷所謂的“鵬程萬裡”,咀嚼咽下之後才對上趙經的調笑:“既然如此,那你可要多謝謝我,多喝幾杯。”頓了頓,又面向大家,“這魚做的還不錯,雖然說用料普通,但勝在調味不錯,又有個好名頭,倒是挺符合今天這日子的。”
聽了紀紳的回話,趙經也不惱,輕松喝下兩杯謝酒,又搖頭晃腦的去夾紀紳給予好評的魚,嘴裡念叨着“我倒要看看有什麼特别的。”
去掉花哨的名頭,所謂的“鵬程萬裡”其實也不過就是普通的酥炸多寶魚。
這道菜做法也很簡單,烹調時先把魚肉取出,加鹽腌好備用,然後用調好的天婦羅粉拌勻,接着放入六成熱的油鍋中用小火炸一分鐘,到了大約七分熟的時候撈出備用。
餘下的魚骨抹上蛋清液,放入八成熱的油鍋中定型後,鍋立即離火,一分鐘後把鍋上旺火硬炸一分鐘左右,到酥脆就行,然後撈起備用。
在炸的時候記得要不斷的用炒勺盡量将魚骨中間往下壓,以使其形成弧度,能夠盛魚肉。
接着準備料理魚肉。
鍋留底油,在四成熱時下糖和番茄醬,以小火慢慢調勻,将炸好的魚肉裝載用魚骨炸成的盛器中,淋上調好的醬汁就完成了。
至于起的這個名字,不過是因為成品有點像展翅的鵬鳥而已。
而至于“白衣卿相”,不過也就是蛋白和龍蝦肉一起用上湯蒸好,淋上上好的花雕,撒上蟹籽就成了。
但是勝在擺盤特别漂亮,乳白色,小小的,很精緻。
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“别說,這味道還真不錯!”趙經嘗了一口後也不由得贊歎不已。
紀紳面上淡定,心裡卻還想着至今未到的程悅然:“到底也是傳承老店。說起來,悅然同學也快到了吧?”
趙經掏出手機看了看:“到了到了。他發短信說到樓下了,問咱們在哪個包廂呢。”
“那我下去接他吧,這樣方便,也節省時間。”話還沒說完,紀紳就已經起身走出去了,完全沒在意趙經伸出欲挽留的手。
這樣有很方便嗎?
趙經想了想,覺得紀紳這麼做一定有他的理由,便也沒有再管,繼續吃菜喝酒。
紀紳淡定的下樓,在大堂門口來回踱步,以掩飾自己内心的緊張和期待。
他不是很明白自己在緊張什麼,文理分班之後,大家同學也有兩年多了,照理說,他應該跟班上每一位同學都混的很熟了,可是對于程悅然,他仍然是一頭霧水。
他知道班上有這個人,知道他很好,甚至自己對他還有一種莫名的好感,但是,在班裡,他和他連單獨待在一起說兩句話的時候都很少有。
這次聚會,怎麼樣也要邁出這一步,不然,他怕自己會後悔。
思緒萬千的紀紳沒有注意到他正想着的那個人已經到了門口,正準備走進酒店大堂的時候,突然被人叫住了。
“悅然,明天真的不來了嗎?”叫住他的是順路回家剛好送他的老闆李振。
“不了,我需要為以後的生活做一些準備。”程悅然笑彎了眼,他已經不能再拖下去了。
李振這個人紀紳大概聽說過,他曾經有一段時間經常混迹各個酒吧,在那段時間,他沒少聽人說,在隔壁那條街,有一間特别的酒吧,名字叫做“清”,裡面的老闆叫李振。
他們都告誡過紀紳,沒什麼事别去招惹,惹不起。
他不明白,程悅然這樣一個平常的學生,隻是打打工,做做兼職,怎麼會和傳說中的李振相處這麼好,就好像多年老友一樣。
而且他其實也偷偷打聽過,“清”的性質并不單一,裡面更偏向于g’ay吧,那麼,程悅然在g’ay吧打工,他,是喜歡男人的嗎?
這突如其來的猜想其實毫無邏輯,沒有誰規定,在g’ay吧工作的人就一定是g’ay,但是紀紳就是非常期待,與其說是這是無緣由的猜想,不如說這是他的希望,他希望程悅然是g’ay,他希望程悅然如他所想的喜歡男人,這樣,他才有更大的把握,去做被程悅然喜歡的那個人。
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