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第455章 不想吃和不會吃那是兩回事兒（第1頁）
“說來你可能不信，”唐磊一聽這個也想樂。
“說實話，最一開始這羊蠍子可是由一位大佬吃起來的。”
但一般大佬肯定都是吃肉的，為啥這人要啃骨頭呢？
因為這位大佬是位文豪，并且還是個當官的。
衆所周知，大夏曆史上，當官，文章寫的好的，基本都遭貶過。
這位也不例外。
“但他和其他人不一樣，他心态好。”
“别人是貶到哪罵到哪，他是貶到哪兒吃到哪。”
至今各地還有他的赫赫威名呢。
什麼東坡肉，五柳魚，一不小心也傳了個快千年了。
“這人吧，有錢他也吃好肉，用杏仁酪澆蒸羊羔，兩者都是香軟酥爛，那叫一個入口即化，是筷子都夾不起來。”
誰能想到這麼吃着吃着，就遭貶咯。
沒錢了，沒權了，但飯不能不吃啊！
于是這位就喊家仆專門去市場盯梢。
小地方沒京都繁華，一天隻宰一隻羊，好肉肯定是當地權貴的。
大佬就隻好悄摸的撿沒人要的羊架子回來吃。
“但他比其他人都有想法，那會兒香料老貴了沒得用，他就先把羊蠍子煮熟透。”
“然後往上頭潑一碗酒，用火烘烤。”
烤的骨肉微焦，撒點鹽也就很香了。
吃完還要給努力升官撈自己的弟弟寫信。
“我愚蠢的歐豆豆喲！你天天吃羊肉怕是不明白啃骨頭的絕妙滋味哦！”
“這骨頭啃起來，跟吃海鮮蝦蟹一樣，噴香！”
大佬弟弟收到信掐指一算，結果發現自家哥哥三五天就去撿一次羊蠍子吃。
那沒事了，能吃能喝說明心情還行。
問題不大！
羊蠍子的吃法，也就這麼一來二去的流傳出來了。
“不過真正興起倒不是因為窮，”唐磊道。
“主要還是後來發現羊蠍子骨髓多，炖湯又香，又高鈣，養生麼。”
“吃的也就多起來了。”
但還是那句話。
好羊難尋，好羊蠍子也是一樣，所以很多人隻聞菜名不見其味。
要是倒黴吃上了做的不好的。
那膻味兒，能整出一年的心理陰影。
唐磊說完了故事，把自己那塊羊蠍子也啃完了，揚手丢給了門口直搖尾巴的狗子。
狗子胸口毛都哈濕了一塊兒，終于得償所願，感動的鼻子冒泡，趕緊抱着啃。
唐磊則起身去看了眼羊頭。
大鍋裡還咕嘟着呢，濃香鹵湯冒着一個個小氣泡，羊頭在裡頭沉沉浮浮。
皮肉逐漸晶瑩起來。
唐磊瞅了眼，估摸着得晚上才能把皮都炖爛乎。
也就沒急着吃。
“再收拾點好肉出來吧。”
“羊腿一會炒個孜然羊肉，給我留一半出來，我有用！”
幫廚們答應一聲，唐磊則在分好的羊肉裡翻撿起來。
“找兩條嫩的……”
“等會！”阿爾喬姆冒了出來。
“嫩的，是不是要做生的了？！”
“你剛才說有幾個做生羊肉的法不是？”
唐磊都快忘了這出了，聞言一拍腦闊。
“是有，不過我隻知道菜譜和傳說，沒有真正做過，你……确定要？”
“那當然！”阿爾喬姆十分自信。
“我都做了多少年生肉了！隻要你說個大概，我肯定整的出來！”
“不過我記得，大夏好像不怎麼吃生的吧？”
唐磊輕咳一聲：“你說的對，但不想吃和不會吃，那是兩回事兒！”
（作話：蘇公除了文出名，字和吃也同樣有名，他的一位韓姓朋友同樣愛吃羊，但苦于沒錢吃肉，于是天天給蘇公寫信，喊蘇公回，再把回信拿去換肉……據記載一次可換十幾斤，屬實硬通貨。以至于後來蘇公就不想回了……）最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝
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