姜可試了幾次,确認那個透明發白的肉可以參考鐵闆鱿魚的做法,隻是需要多放一點孜然和辣椒去除腥味。
而那塊質地比較柔軟的肉則可以使用紅燒的辦法,依舊是多加調料去除腥味,還有炖煮的時間也需要相對減少一些,以免煮過頭了影響口感。
倒是最後那個質地比較硬的肉,因為很難炒熟,顯然并不适合使用辣子雞丁的方法去做。
姜可繞着送來的箱子轉了幾圈,正頭疼該怎麼辦的時候,感覺腦海中忽然湧出了一大堆的資料。
紅豚雞肉,肉質淺紅,口感偏硬,味道與普通的雞肉相類似,能量蘊藏量較高,大量食用可促進傷口愈合,建議長時間炖煮或者烤制。
是《星際改良菜譜》。
姜可一愣,忍不住抓了抓耳朵:“所以這本改良菜譜裡面,居然還包括了亞蟲族人日常食用的食材資料嗎?”
【是的。】系統直接回答道。
那可有點厲害了,如果真的是這樣的話,那這本菜譜明顯比他想像的還要更有用一些。
不過味道與雞肉類似,又需要長時間炖煮或烤制的話,姜可考慮了一下,終于點了點頭:“那做一個荷葉叫花雞好了。”
因為不确定自己能不能一次成功,姜可幹脆打開了直播間,順便把有關材料的說明打在了直播間的公告欄裡面。
看到公告欄内的說明,剛進到直播間裡的粉絲頓時忍不住新奇。
【紅豚雞肉是什麼,聽起來好奇怪啊,真的是可以吃的東西嗎。】
【不會是什麼新品種雞肉吧。】
【啊啊啊,我知道這個,這是亞蟲族那邊的特産吧,我最近有選修過亞蟲族曆史,這個肉很珍貴的,哪怕在亞蟲族那邊也并不便宜。】
【對對,确實不便宜,不過主播好厲害,這個東西應該花錢也很難買到吧。】
看到彈幕上表示疑惑的粉絲太多了,姜可幹脆把之後要去宴會當助手的事情簡單說了一遍。
【所以是要去給孫常大師做助手啊,小可愛好厲害。】
【小可愛加油,這個紅豚雞肉很貴的,最好能一次就成功。】
【别别,一次就成功太困難了,還是多分幾次吧,這樣就算中間失敗了也沒關系。】
姜可點了點頭,雖然他之前并不知道這個肉到底有多貴,但也并沒有打算一次都用完,畢竟是第一回嘗試,還是謹慎一點比較好。
把系統面闆放到了一邊,姜可開始準備接下來要用到的食材。
先取三分之一的肉清洗幹淨,之後均勻抹上事先準備好的腌肉料汁。取一整張幹荷葉用開水燙軟,将腌好的肉擺在荷葉正中,折疊包好。
本來傳統做法的叫花雞是需要用黃泥包裹烤制的,但這畢竟是拿來招待外賓用的主菜,使用黃泥多少顯得不太雅觀,姜可幹脆用發面代替了黃泥,将整個荷葉雞包裹在了擀成大片的面團裡面。
因為實在不太确定荷葉裡面的肉到底多久才能烤熟,姜可隻能每隔十五分鐘将烤箱打開一次,順便再給面團上面刷一層油。
在第六次打開烤箱的時候,系統終于提示他裡面的肉已經烤熟,讓他可以把已經有些烤焦的面團從烤箱裡取出來了。
切開面團,濃郁的肉香瞬間充斥了整個房間,連姜可也忍不住有些流口水了,總感覺這味道甚至比普通雞肉做出來的荷葉叫花雞還要好吃。
【紅豚雞肉内蘊藏的能量較高,食用可補充精神力以及異能,宿主如果實在想吃的話,可以嘗一口試試。】
姜可:“真的假的?”
【真的……不過最多隻能嘗一口。】
一口也行啊。
姜可沒有再猶豫,直接用小刀切下來了一小塊肉放入口中,然後一句話都沒說,直接往澤維亞的書房跑去。
本來是打算和對方分享一下美食的,結果剛跑到門外,就聽到一陣争吵的聲音。
怎麼回事?
姜可疑惑地停下了腳步。
系統也很疑惑,幹脆檢查了一下書房裡面的監控。
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