陸莊氏拿着鹽和醋,端着木盆往外走去。
“娘,你在家歇歇,我去洗。”
“小雲,你在家做晌午飯吧,再把牛肉洗幹淨,讓大郎把做牛肉醬的牛肉剁出來。”
“那好吧,娘!”
陸莊氏端着牛肚去了她常去洗衣服的那個地方。因為力氣大,不到半個時辰,就把牛肚清洗得幹幹淨淨。
她端着洗好的牛肚回到家裡,她見陸東正坐在蔭涼處剁着牛肉,三小隻趴在離他不遠的地方打着盹……
陸晨和陸珍珍陪着陸子玉坐在堂屋的椅子上,三個小家夥一口一口地舔着手裡的。
李小雲和陸雪在廚房裡做着晌午飯。
她熬了一鍋白米粥,煮了八個鹹鴨蛋,清炒菘菜。
整天吃肉,大人孩子都有點吃膩了,偶爾換換口味,吃點清淡的,也是非常不錯的選擇。
吃過晌午飯,陸莊氏把牛肚放在大鍋裡焯水,去除異味。
焯完牛肚後,她直接放在清水裡煮,又往鍋裡面放了一點花椒、大料和桂皮等。
煮了将近一個時辰,才把牛肚煮爛。
陸莊氏把牛肚從鍋裡撈出來,又把湯盛出來,留着晚上做牛肚湯喝。
接着陸莊氏又開始剁幹辣椒,當然這裡面有不少是出自空間裡的。
陸莊氏看陸東和李小雲把牛肉已經剁好了。她又用了一個多時辰,做了将近一大鍋的香辣牛肉醬。
裝牛肉醬的壇子都已經消完毒了,等牛肉醬晾涼,就可以裝壇密封起來。
李小雲和陸莊氏忙完就各自回屋歇息去了。
三十六斤牛肉,李小雲留了大約三斤腱子肉,剩下的,都是她和丈夫剁好的。這可不是輕松的活計,累得她的胳膊都快擡不起來了。
陸莊氏力氣大,再加上靈泉水的滋養,她還真沒覺得累。最主要是她的心不累,所以才覺得自己渾身有使不完的力氣。
陸莊氏睡了一會兒,就去廚房把涼透的牛肉醬全都裝在了壇子裡。壇子有一斤裝和兩斤裝的,而做好的牛肉醬将近四十斤。
陸莊氏特意給裴家拿了兩壇子兩斤裝的牛肉醬。
她拎着籃子來到院子裡,對着陸雪說道:“雪兒,你和珍珍去給你裴嬸嬸家送兩壇牛肉醬。”
“好的,娘!”陸雪接過籃子,就帶着陸珍珍往外走去。
姑侄女倆來到裴亦寒家門口,就看見他坐在蔭涼處的椅子上看書呢。
少年長着隽秀的面容,看上去一副生人勿近的樣子。
陳美蓮正坐在一邊摘着菜,她聽到門口有動靜,擡頭一看,一大一小兩個精緻的小丫頭正站在那兒,要去扣她家的門環。
“她站起來,笑着招手:“雪兒,珍珍,快點進來!”
陸雪領着陸珍珍進了院子:“裴嬸子,我娘讓我給你家送牛肉醬來了。”她說着把籃子遞給了陳美蓮。
陳美蓮接過籃子:“雪兒,你倆先等一下,嬸子去把籃子給你倒出來。”
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