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第九百零七章 焦炭二（第1頁）

鐵鍋毫無疑問是重器。

在沒有辦法用鑄造法生産鐵鍋的時候，要造一個鐵鍋，得靠匠人一錘一錘鍛打出來，費時費力，進而導緻成本高昂。

鐵鍋要是成本高昂，就推廣不了。

現在有了焦炭，造鍋的人力成本跟造鋤頭的成本差不多，工價已低到可以大規模推廣的程度。

相比于陶土炊具，鐵鍋好處可太多了，第一，鐵鍋輕薄，且容量大，一個中型鐵鍋的容量，等于一個大甕了，而要知。大型的陶土器具并不好生産，越大的陶器燒制時越容易燒壞，一個大甕的生産成本，并不低。

第二，鐵鍋加熱極快，因而省柴。用鐵鍋做飯，比之陶土炊具，能省三分之二的柴。要知，于古代，柴可是珍貴物資，尋常百姓很多時候連禦寒的柴草都沒有。鐵鍋因為要用到鐵，成本肯定比陶土高昂的多，可鐵鍋貴隻貴一時，省柴卻是長久。換算下來，估計鐵鍋使用到一年兩年的時候，省下的柴已抹平購買成本了。也就是說，長久來看，買鐵鍋比用陶土器具更為劃算。

其三，還是加熱，鐵可以升到極高溫度，因而可以煎炸烹煮，可以有極其豐富的烹饪方式，而陶土器具，溫度極低，烹饪方式不過炖煮和炕三種而已。從實用性，鐵鍋又勝。

鐵鍋第四點優勢，在于輕便。一個大陶甕二十斤，一個鐵鍋不過幾斤，這在行軍之時，就是十幾斤的負重差距。省了負重，可以帶更多的糧食，後勤能力将得以增強。

鐵鍋優勢第四，在于體積。能一次煮一百人份食物的大甕，沒有。而一口一次可煮百人飯的鐵鍋，随意可造。

行軍之時，設一夥夫營，帶上那麼幾隻大鐵鍋，每紮營，士卒們自己煮粥，夥夫營則負責用大鍋炒菜，這樣，能在行軍之時吃上美味可口的熱菜，士氣得增強多少。

鐵鍋當真堪稱神器，李孟羲很确定，鐵鍋這東西将成為一件極好的商品。

如果說，紙張銷路有限隻能賣給讀書人，灌鋼兵器和烈酒隻能當高檔品賣，藥品生産不足，自己都不夠用，而白麻細布因制約于織機規模，生産還未開展，還有養的珍珠，珍珠得到幾年後才能收獲，如果說這些所有的拳頭商品全都沒辦法大規模傾銷的話，那麼，鐵鍋就是唯一可傾銷天下的東西。

焦炭的使用，是鐵鍋的生産成本低到令人發指，成本足夠低廉，稍微提一點價就能有利潤，鐵鍋又足夠好用，再加上低廉的價格，再加上巨鹿對技術的壟斷，估計鐵鍋一出，直接将朝廷的鹽鐵賦稅打斷一半。

鐵鍋的制作規模不是問題，在鐵料和焦炭充足的情況下，一日鑄造上萬口鍋絕不是問題。鐵料一項，鐵不難得到，獨煤炭不易獲得，制約鐵鍋生産的，隻有煤炭。

湊着第一隻生産出的大鍋，李孟羲令人取來豆腐，豆腐切成小塊一筐筐的往鍋裡倒，倒了半鍋豆腐，再倒下去幾筐豆芽，倒上幾碗油，面粉加了幾瓢，再撒下去蔥花兩碗，蒜一碗，姜絲并花椒一袋，再倒下去半斤鹽，然後，支火開燒。

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鐵鍋加熱效率太快了，不到兩刻，水滾了，再過一刻，菜熟了。

李孟羲喚匠人們過來吃菜，一大鍋的菜，給匠人們一人盛一大碗，盛夠足足兩百三十七人的量。

一口大的夠兩百多人吃飯的鍋，引起了無數談論。

劉備吃了一碗熱騰騰的豆腐湯，直說美味。

李孟羲笑說，“玄德公可能還不知，鐵鍋還有治病之神效。”

“奧？”劉備驚奇，“竟有此事？”

鐵鍋的治病神效在于，補鐵。

在貧困群體之中，缺鐵情況會很嚴重，鐵隻要加上醋就會産生反應變成可以被人體吸收的鐵。

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