第章清官難斷家務事(近字級大章)
趙洵做菜的時候是有儀式感的,他會精心的做好每一步,讓做出來的菜呈現出最為完美的狀态,他也會竭盡可能的去幫助所有人做好他們應該做好的事情,從一開始就展現出一個廚房主導者的作用。
比如說旺财,在趙洵的安排下此刻已經将番茄醬做好了。
趙洵十分滿意的點了點頭,随即開始将薯條下鍋炸。
炸薯條同樣十分需要關注油溫。
油溫不同,炸出來的薯條口感也會截然不同。
不同口感的薯條能夠帶給人截然不同的感受。
趙洵自然希望能夠從一開始就立下一個标杆。
這樣接下來做出來的薯條就會全方位的處于前列。
不然如果這個标杆就沒有立好,趙洵自然也就不能去指望别人把炸薯條做到多麼好吃的地步了。
沒有行業标準,那就由趙洵來制定行業标準。
反正在美食這一塊,他是絕對專業的。
專業的人去做專業的事,這一點肯定沒有任何的問題。
并不是所有人都能意識到這點,并不是所有人都能明白專業性的重要性。
但是趙洵明白,所以他會不斷的努力去推動,不斷努力去讓更多的人明白做一道美味并不是那麼困難的事情。
隻要用心,那就真的很可能做出來。
但是前提是必須要用心。
“唔”
“味道已經出來了,香味已經出來了。”
當趙洵在滾燙的油鍋中翻着薯條的時候,已經被這溢出的香味所征服了。
這個味道确實是太香了。
趙洵一度不敢相信如此香的味道能夠溢出,隻能說他決定換一鍋清油的決定是無比正确的。
如果繼續用炸過臭豆腐的油,那用不了多久薯條的香味就會被臭豆腐的臭味所覆蓋。
一時間
趙洵很慶幸。
在正确的時間做出了正确的決定,這可以使得炸出來薯條的口感上升一個階梯。
“唔,真的是太香了啊。”
旺财也被這個味道所折服了。
“明允兄,我是真的沒有想到炸出薯條的味道會如此好吃的。也許是太久沒吃了吧,我都快要忘記這炸薯條到底是什麼味道了。”
“呃”
面對旺财這番話,趙洵一時間都不知道該說些什麼好了。
但是綜合來看,炸薯條确實是最大衆的美食了,其大衆好感度要比臭豆腐還要多的多。
所以趙洵隻要能夠控制住炸薯條的品質,就根本不用去擔心無人問津的情況。
隻要他能夠保證炸薯條是用心做的,接下來就可以準備躺着收錢了。
畢竟具體的推廣是旺财去做,具體的合作是旺财的商業合作夥伴。
這些都不需要趙洵去操心。
“可以了,這一批薯條已經可以出鍋了。旺财啊,給我拿來一個盤子。”
趙洵跟旺财如今已經合作的是爐火純青了。
這一點甚至要比跟三師兄龍清泉合作的時候更加默契。
“好嘞,盤子來了。”
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