第674章多少克最新章節，第1頁_賺錢搞事樣樣行免費全文閱讀

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酒店後廚。

現在時間還早，後廚人不算多，但也有二三十号人在忙活着，一半的人在做餐，一半的人在清點物料。

有兩個戴着高帽的大廚正在看着手下的廚師出餐，有時候搖頭，有時候點頭。

“唐尼，過來一下。”霍姆斯招呼道。

“這位是我們的行政主廚，那位是面點大廚，都是芝加哥數一數二的廚師。”霍姆斯一臉驕傲的給江小流介紹。

江小流附和着誇了幾句，這都是真正的大廚啊，後世他師傅那個級别的。

“老闆。”唐尼面對霍姆斯，雖然不說倨傲，但是也沒有太多的尊敬，可能有本事的人都這樣？

霍姆斯又說道：“唐尼，我給你介紹一下，這位是來自華夏的江先生，煎牛肉是一絕，昨天我嘗過了，味道真的是棒極了。”

唐尼挑了挑眉毛，沒說話。

霍姆斯應該是知道他的性格，也沒在意，繼續說道：“我今天請江先生過來，是想着在咱們餐廳推出這款菜品的。”

“這款煎牛肉的秘訣在于醬料，江先生現場制作，唐尼你選幾個人，一塊跟着做，一步一步的跟着做。”

“最後試試效果。”

唐尼皺了皺眉頭，然後說道：“老闆，跟着這位江先生做醬料，這沒問題，但是這個醬料真的有這麼大作用？”

霍姆斯點頭：“當然，等醬料做好了，你就可以看出效果了。好了，你去選人吧。”

然後又看向江小流：“江，你需要什麼材料，讓他們一塊準備。”

唐尼雖然有些不相信，但是老闆的面子還是要給的，他喊了三個人過來，吩咐他們：“你們幾個，跟着江先生，聽他吩咐。”

做醬料的食材，都是江小流自己帶的，他把袋子裡的東西都拿出來，然後分成兩份。

他自己留下一份，另一份遞給霍姆斯：“這些讓他們幾個分一下。”

霍姆斯接過來，又遞給唐尼，唐尼看了看，好像都不太認識...不認識的東西，能用嗎？

不過最終唐尼還是選擇了相信江小流，更應該說是相信老闆。

他把江小流給的食材又遞給手下人：“你們三個分一下。”

三個廚師接過食材，拿出一個小台秤，平均分成了三份。

江小流嘴角抽了抽，額，這認真的态度...不予評價。

等三人分好食材，江小流說道：“那我們就開始了，我盡量慢一些，有不明白的地方盡管問。”

唐尼選的這三個廚師，看起來就是不太受待見的那種，幾人都很老實的點頭答應下來。

醬料做起來也不難，隻不過江小流做的比較随意，這個抓一些，那個抓一點...

“停！”

唐尼喊停了，江小流這麼個做法，他沒辦法再繼續了：“江先生，能不能告知我們，你這抓一把，用料是多少克？”

江小流愣了下，然後反應過來，這就是華夏菜跟西餐的區别了，華夏菜都是少許，一些這樣的量詞，而西餐都是多少克，多少毫升...

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