“魚都是一批的,怎麼可能就你的不新鮮,嚴局長來嘗嘗我的吧。”說話的是和張廚師不對盤的朱廚師,看到張廚師吃癟的模樣他心裡不要提多痛快了。
同時他對自己的技術也相當有信心。
嚴局長聞言,重新拿起一個幹淨的勺子品嘗朱廚師做出來的豆腐鲫魚湯。
鹹!鹹過頭了!這魚湯依舊有淡淡的腥味,如果是味蕾沒那麼發達,而且沒品嘗過蘇素做出來的鲫魚湯的人來喝這個的話可能會覺得不錯,但在嚴局長的嘴裡能挑出味無數的錯處。
實在是太鹹了,鲫魚豆腐湯最大的特點就是鮮美,但是這一道鲫魚湯鹽下多了,鹹得不行,壓去了鲫魚和豆腐最純粹的鮮甜。
“就算調味料不需要你們出錢,也沒必要下那麼多鹽,你這是做鲫魚還是做鹹魚?”嚴局長冷哼了一聲。
朱廚師懵了。
羅森連忙的再次拿來幹淨的水和紙巾。
嚴局長本以為有了食譜,再加上研究局幾個最高級的廚師做出來的就算比不上蘇素,但應該也不會差到哪裡去,結果嘗了兩個都讓他失望。
嚴局長耐着火氣将剩下三個人的都嘗了一下,很好,不是兩個讓他失望,是全部人都讓他失望。
不是魚有問題,就是豆腐有問題,其中有個廚師估計是豆腐沒煮漿點漿的制作過程沒弄好,做出來的豆腐居然有一股豆腥味。
一輪嘗下來,喝得最多的是漱口之後壓味的水。
比起剛開始來的激動,此時嚴局長看着那還沒品嘗的豆腐已經提不起半點興趣了。
算了,算了,再嘗嘗吧。
現在的嚴局長就好像古代那明明虛得不行了還不得不翻後宮牌子的皇帝。
第一道麻婆豆腐,豆腐不夠入味。
第二道,豆腐口感粗糙,有苦澀味。
第三道,居然糊了,火候把控不好。
第四道,過鹹。
第五道,色澤不誘人,口味過淡。
……
就沒一個做得好吃的!
“你們平時真的有好好研究廚藝嗎?”嚴局長心裡真的濃濃的失望,這已經是星際時代排名前列的幾位廚師啊,他們的一個月的薪水六位數,結果就這樣?就這樣?
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