宋雪一臉嬌羞且面帶笑意的轉身就朝着廚房外面走了出去,那是面帶桃花還一副得逞的笑意。
隻管起火,那不管滅火!
見到這小丫頭那玩味兒的壞笑,莫海也是微微搖了搖頭:“真調皮!”
随後他端着這面條,朝着客廳那邊走了過去。
“嗯!手藝真不錯啊!”
莫海吃了一口面之後,猛地擡起頭望着宋雪驚呼道:“你這面,不是外面買的?!”
“不是啊!”
宋雪微微搖了搖頭輕聲說道:“我自己擀的,用面粉揉了之後,自己風幹的!好吃嗎?!”
“好吃啊!你這面條怎麼這麼勁道,還有一股雞肉的香味兒!”莫海一臉不可思議的望着她說道。
自己這張嘴,不能說吃遍了天下美食,但絕大部分還是嘗試過的,這面條光是國内都有上百種,每一種他都嘗試過,也并沒有哪個能給他這樣驚豔的感覺。
你能想象到,一碗素面,讓你吃出了肉味兒的感覺嗎?!
就這面條足以登堂售賣,一碗素面賣二十一碗,恐怕會有不少人買的,你定價越高,就越是會吸引不少人的好奇,誰都想知道,區區一碗素面,你是怎麼敢賣的這麼貴的。
但凡吃過這種面條的,莫海相信絕對會被這味道所留住。
“哈哈,莫大哥的嘴可真厲害,因為這本來就是用雞肉做的啊!”宋雪笑嘻嘻的望着他說道:“這是我媽教我做的,算是她留給我最有用的一樣東西了!”
明明是一碗清湯面,這湯卻是鮮的不像話,而且感覺飽腹感特别強。
就這碗面的制作手法,拿去申請非物質遺産準行,稍稍包裝一下足以賺的盆滿缽滿,幾代人都花不完。
和老幹媽一樣,将這手藝傳承下去,最後甚至能夠做成公司!
莫海看着眼前這面條,仿佛他看到的不是面,這分明就是一碗數不清的金元寶啊。
“這面條怎麼做的啊?!方便說嗎?!太好吃了!”
能被他真正驚豔到的美味,可見這究竟有多好吃,換成任何一人都無法拒絕這美味。
本以為宋雪會藏着掖着,畢竟這配方多一個人知道,就缺少了獨一份的特性,可這小丫頭壓根兒就沒有任何防備,直接就是介紹起了這碗面來。
“選材很重要的,需要選取兩個多月的小雞雛,然後用粗鹽配上三十種五香料包在鍋裡反複炒,一直炒到鹽微微泛黃,再将清洗好的雞肉均勻裹上這粗鹽,腌制一天一夜,或者兩天,再清洗一下最後風幹,半個月後雞肉表面會形成一種遊離脂肪酸,然後低溫慢烤将這雞肉徹底烤幹,幹到那種一捏就能碎的程度,然後再全部搗碎,揉進面團裡面!然後再進行蒸煮過涼水,這面條就做好了,雖然是素面,但是這面裡面有肉!”
宋雪笑嘻嘻的望着莫海輕笑道:“要不,我再給莫大哥做一碗?!”
“不了不了!制作過程這麼複雜,我還是少吃一點兒吧,而且這面很頂飽,我已經撐的不行了!”莫海趕緊擺了把手輕笑道:“你這丫頭真是将全部工序都告訴給我,不怕我拿你這配方去注冊商标?!”
她是真沒想那麼多,從心底深處已經很相信莫海了。
雖然不知道坐在自己對面這男人究竟是什麼身份,但單從最近這幾次的事兒也能看得出來,莫海絕對不是一般人,至少是個不缺錢的人,為什麼去風華集團當保安,宋雪也不知道其用意,莫海從不提起,她也自然不可能去問。
“老幹媽将配料表寫在瓶子上很多年了,也沒見有人超越過她啊!食材的選地很講究的,想要做的好吃,每一步都非常重要,所以就算知道配方,也很難複原的!當然啦,要是莫大哥想學的話,我可以教你!”宋雪一臉笑意的望着他說道。
莫海隻是微微點了點頭:“行啊,後面若是有時間的話,倒是可以學一下!”
“…………”
其實就宋雪剛剛說的那幾個步驟,莫海已經初步知道配方了,簡單調試一下估計味道能比宋雪做的還要好吃。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:亡國後我飛升了 夢穿:誰跟你說我是救世主 重生官路之青雲問鼎 觀星啟示錄 華娛:都重生了誰還要做演員! 重返92漁村,成為漁業大亨 重生之我不想做渣男 在蟲族懷裡吃軟飯的我+番外 拿了炮灰劇本後真香了 被大佬喂養後我紅了+番外 官路紅顔:權力之巅 四合院回到五零 我與丞相和離了 沙雕仙廚的美食修真日常 我在古代玩農場(系統) 小姑娘慫萌嘴甜,宋爺彎腰輕哄 藏國 心動55秒,唐先生的VIP愛妻 當真 修真大佬縱橫都市