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第162頁(第1頁)

“嗯,好。”祁九裡點頭,接受這份好意。

過了午時,廚房裡就一片熱鬧,沈阿敏用雞湯做湯底下了六人份的白面手擀面條,加些小青菜,再一人卧個雞蛋,加幾塊雞肉,美味的雞湯手擀面就好了。

今日殺的母雞分量很足,炖雞湯隻是放了半隻,剩餘的半隻,加了土豆,爆了辣子,焖了一大盆,午飯這麼多已經十分豐厚了,六人圍坐着美滋滋吃了一頓,沈阿敏忙着給祁九裡三人夾菜,直樂呵叮囑多吃些。

祁九裡體會到了你姥娘永遠覺得你沒吃飽的感受,滿滿一大碗面條下肚,還有一個荷包蛋,祁九裡真些吃不動了,可沈阿敏一直挑土豆雞塊裡的雞肉給她,她直擺手拒絕也沒用,最後扶着桌子邊沿才起得身。

飯後,接着在廚房做木炭,池靈俊已經靈活掌握了自己的訣竅,沈阿敏是最快會的,她廚房活計最好,燒火最拿手,池壯海也不錯,反正等未時的時候,廚房裡已經做出了不少合格的木炭了。

“小舅舅,明兒我大伯會去邱宅接了邱記鐵鋪的木炭買賣,确定了送貨的日子,會來池水村一趟,你們在詳談。”祁九裡說道,都說清楚了,才背着沈阿敏給準備的沉甸甸的背簍回家去了。

一路祁九裡那是硬挺過來的,背簍越背越重,祁十香和祁十一年紀這樣小,祁九裡不忍心讓他們背,不會長高了可咋整。

但祁十香和祁十一疼她啊,之後姐弟妹三人,倆倆輪流扛着走到了祁連溝。

回到家後祁九裡足足喝了一大碗的涼白開,然後把背簍裡的東西一樣樣拿出來,她得看看自家姥娘給裝了什麼,這分量。

一小袋子紅豆,一塊兩斤左右的臘肉,一布包切好的手擀面,還有一壇子腌菜,這腌菜雖然是小壇子裝的,也得有五六斤了吧,難怪呢。

“哇,是腌豆角,姥娘做的腌豆角最好吃了,切碎了用豬油炒一炒,我能吃兩大碗高粱米飯。”祁十一欣喜道。

“那晚上我們蒸白米飯,炒腌豆角吧,裡面再加些臘肉丁。”祁九裡被說得也有些饞。

“姐,手擀面。”祁十香提醒道,“這面都切好了,不吃,萬一明兒酸了咋辦。”

“那吃酸豆角拌面吧。”祁九裡說道,“這一路走下來,之前吃飽的肚子已經癟了,晚上和哥一塊兒吃。”

“大姐最好了,我跟二姐現在去做木炭,大姐先歇會兒。”祁十一勤快地拉着祁十香去廚房忙活。

真可愛,祁九裡被暖到了,自家弟弟是心疼自己一路最辛苦,不過想到明兒初三,答應人家的東西得準備起來了。

紅豆倒是派上用處了,祁九裡把紅豆和自家之前買的黃豆拿出一些,放到盆裡用水泡着,泡一夜明兒做糕點。

不過男的對于甜食該是沒女的喜歡吧,祁九裡思索着再做些什麼合适呢,這般想着祁九裡就去翻箱倒櫃,把自家所有的庫存看了一溜,好像沒什麼鹹的東西,哦,鹹鴨蛋可以吃了。

祁九裡想着蛋黃酥不錯,自己也想吃,可沒有工具啊,那流沙包?祁九裡咽了咽口水,雖然材料不齊全,可主要的家裡都有,就做這個吧。

不過眼下最先要準備的是酸豆角拌面,祁九裡把豆角從壇子裡拿出來,清洗了幾遍,嘗了味道,嗯,不需要加鹽了。

酸豆角切成小小段,臘肉切一小塊成丁,燒熱的鍋裡舀一勺豬油,化開後就加入酸豆角和臘肉丁爆炒,放些辣椒提味,然後盛出備用就好。

面條等祁七竹回來的時候才下,熱水裡直接煮熟,放涼水裡過一遍,然後放到碗裡,倒些醬油,放入酸豆角攪拌均勻,拌面就好了。

其實祁九裡很想最後油潑一下的,可條件不允許啊,但盡管如此,味道還是好得很,從祁七竹埋頭吃了兩大碗就能瞧出來。

第128章流沙包

“大姐,這個拌面好好吃,我們下回再吃吧,哥面條也擀得很好的。”祁十一滿嘴油光道。

“嗯,等夏天的時候吃吧,明兒早上給你們做新的點心吃。”祁九裡說道。

“是紅豆糕、黃豆糕嗎?”祁十一歡喜問道,他看到盆裡泡着的豆子其實就在想了。

“嗯,還有流沙包子。”祁九裡說道,“明兒得用不少鹹鴨蛋,我提前先說了,别心疼,那些也是要送給邱宅夫人的。”

一聽要送個邱宅的夫人,祁九裡的東家,祁十香一句話都沒有,還主動去抱了一罐子鹹鴨蛋過來,“姐,這麼多夠嗎?不夠的話,下回我們買些鴨蛋回來再腌。”

祁九裡表示很欣慰,“夠了,明兒讓你們嘗嘗新口味,希望能做成功。”

“大姐,你怎麼老能想到新奇的吃食,流沙包,一聽名字我就覺得會很好吃。”祁十一說道。

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