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第552章 點茶(第1頁)

要說起對東京城的熟悉程度,蘭若心這個地頭蛇,恐怕不是楊懷仁這個外來者能夠比拟的。

雖說在東京城生活了将近一年的時光,可楊懷仁除了随園附近的街道之外,其他的就不太熟了。

也許那些城内的主要街道他也知道大緻的位置和方向,不至于一個人走失了,但要論起一些窄街曲巷,他就不熟悉了。

既然是偷偷進城,楊懷仁也不急于先行回到随園,而是直接尋找那些經驗豐富的建築工匠的工頭們。

楊懷仁這樣的裝扮,要是在街上健步如飛,自是有些怪異,于是蘭若心先跟他走進了一家茶館,讓他在此稍事等候,由蘭若心先行去城北的端王府一趟,打聽一下那些工匠的消息。

楊懷仁覺得這主意不錯,妹子願意跑腿,那他也樂得躲在茶館裡清閑一會兒。

這是一間座落在熱鬧的西市上的小茶館,名字倒是清雅,叫做綠茗小肆。店面面積雖然不大,卻是分了兩層,店内的裝飾也是上下樓有所不同。

一樓是些散座,每張方桌上都擺着一個大茶壺,一疊粗瓷的茶碗壘在茶壺旁邊,卻不見有小二哥招呼客人。

大茶壺裡看來應該不是下的什麼稀罕的茶葉,茶館門前過路的人,如果走累了,便走進來随便一坐,自己動手倒上一兩碗茶,咕咚咕咚喝下去,喝飽了便随意丢下一文錢,接着走出去繼續趕路或者忙碌自己的生意。

而二樓則是另一番光景,首先不論桌椅闆凳還是茶壺茶碗,比起一樓來,都精緻講究了許多。

盡管不是單間,供客人喝茶的每一張茶桌,卻都擺放的稀疏寬敞了許多,茶桌與茶桌之間,都有一道折疊的木雕的屏風分隔,形成了一個半開放的幽靜的空間。

這樣的差别化經營,楊懷仁并不是覺得多麼出奇,反而覺得茶館的老闆把店開在喧鬧的西市之上,這麼才真正把茶水生意做到了雅俗共賞。

樓上客人其實并不多,零星的幾個衣着光鮮的富貴人模樣的老頭,舒服地倚坐在椅子上,悠閑的品着茶盞中的茶水。

楊懷仁選了一個臨街靠窗的空桌子坐了下來,小二非常有眼色的走了過來。

“老先生,要喝點什麼茶?”

說着随手遞過來一片木牍,木牍上雕刻着茶館裡提供的上等的茶葉名稱,或許是為了方便客人們分類,在不同茶葉名稱的刻痕裡,又填入了不同顔色的漆料,顯得格外生動。

楊懷仁以前也不怎麼喝茶,來到大宋之後,才漸漸喜歡上喝茶,特别是勞碌之後,一碗清涼的茶水,又解渴又解乏。

隻不過他在家的時候,買茶煮茶的事情,都是蓮兒吩咐丫鬟們在做,家中的茶水好喝,他卻不太清楚到底是喝了什麼樣的茶葉。

看着許多陌生的茶葉的名字,他稍稍猶豫了一下,便笑呵呵的向小二問道,“小二哥,小老兒平日裡在家喝茶也不曾講究這茶的名稱,今日乍一來到貴店,倒是露了怯了。

不如你随便選兩樣貴店裡新上貨的品種,沖上兩壺便是了。”

小二聽了有點撓頭,這家店在西市上也是開了幾十年了,他在這裡幹小二哥的營生,也有七八年的工夫。

店裡的熟客,他自然是知道他們的喜好,經常都是不用客人們發話,見到客人上樓,便可以對着樓下煮茶的夥計吆喝上一聲,要煮一壺什麼樣的茶。

這麼做恰也迎合了老客們的心意,自是讓他們感受到了賓至如歸的感覺。

即便有些新客走上了二樓,把精緻的茶牌給客人,客人也自會說出名稱點上一兩壺的茶水品嘗。

倒是像面前這位老先生有些奇怪。看他的穿着打扮,要麼是個教書的先生,要麼是個老學究,這樣的讀書人對于茶葉的了解,自然是精熟于胸的。

可偏偏這位穿着這麼斯文的老先生,似乎對茶葉一無所知似的,看過了茶牌,連那些大宋比較有名的茶葉都不認得一般,真是讓人覺得匪夷所思。

不過能走上這二樓的客人,在小二哥的心裡,都應該是不差錢的主,或許這位老先生是鄉下來的呢,第一次進城,難免不太了解這些上好的茶葉罷了。

“老先生,咱家店裡的茶,都是新茶。”

小二哥說着指了木牍上的一個名字介紹道,“比如這越州蘭亭花塢,就是前幾日才從江南運到京城的。”

蘭亭花塢茶,楊懷仁自是知道名字的,心想原來北宋時就已經是名茶了,于是随着小二的介紹,微微點了點頭。

隻是他對小二說的“都是新茶”的說法應該還是不太認同的。如今才是五月裡,大多數茶才剛剛采摘,東京城裡又哪裡來的今年的新茶?

雖然有些綠茶的種類,是在清明前後就采摘的,不過這個時節采摘的嫩茶,清氣是有了,卻是少了許多香氣,味道中略顯青澀而且不耐沖泡。

不過他轉念一想,當時這種交通運輸的條件下,或許去年的茶葉,在今年喝,通俗的認知中,也就算是新茶的,所以小二哥這種說法,也不算欺瞞了他。

見楊懷仁隻是點頭沒有作聲,小二哥又介紹了另外一種茶,“要說最新的茶嘛,要屬這荔浦修仁了,這可是今年剛下來的新茶。

桂州那邊茶葉下的早,咱們這邊還沒開春呢,那邊就可以采茶了。”

實際上,荔浦和修仁,是兩個地名,都在桂州轄内。兩地都産出一種比較特色的茶葉,運到北方來,人們便以兩個産地來給它命名。

楊懷仁聽了修仁茶的名字,似乎很感興趣。他名字有個懷仁,這茶葉叫做修仁茶,大家都是仁義的代表,那不如就點上兩壺嘗嘗味道。

小二見這個老先生光是嘗嘗味道就點了兩壺每壺賣價五十文的茶水,忙恭敬的收回了木牍,笑滋滋地噔噔噔跑下了樓去。

忽然從樓梯上傳來一個老漢的笑罵聲,“你這小厮,看把你樂得,撿了銀子還是怎麼了?”。

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