睡覺的時候小木窗沒有關好,風吹進來很涼,被子不太厚她被冷醒了
打開門看了一下外面的情況,雨很大,把院子裡的泥都擊碎成泥水了,這時候下去估計鞋子全部陷進黃泥巴裡面去
天色已晚,眺望遠方的樹林隻看得到被霧水覆蓋的影子,白茫茫的一片
肚子也咕咕響起來了,去廚房看看有什麼能吃的
……
看到儲存室牆角有一堆土豆,她突然很想吃土豆鍋巴飯,用農村大竈做的最好吃了,外公外婆在的時候,她們經常做着吃
這會天氣很涼,想着隻做一頓很費時,反正不會壞,多做點明天吃也可以
米很少,做幹飯不夠,她買了一袋二十公斤的放背包裡,随吃随拿,萬一别人來家裡,看到有這麼多白米接受不了
把土豆拿出來清洗準備削皮,沒有看到能削皮的東西,才想起來外公說過以前吃土豆紅薯都不會去皮,那會糧食緊缺,皮洗幹淨一起煮,還能省點糧食
看到旁邊有鐮刀,拿過來把皮刮幹淨放進木盆裡面泡着,然後去把火生起來,鍋裡加水,水熱放洗好的大米進去
水開後大約煮十分鐘左右,用筷子夾一點米粒用手捏一下,半生不熟的時候就可以用筲箕把米和米湯分開,等會盆裡的米湯剛好可以喝
切了一點放背包裡面的火腿腸,臘肉,跟土豆一起全部切小塊,把鍋洗幹淨後燒幹,放油,油熱放臘肉進去煸炒一下,然後加入土豆塊,土豆塊四周金黃後加火腿丁,加鹽調味,她喜歡吃辣,又切了兩根廚房現有的幹辣椒下去,翻炒均勻後把菜全部平鋪到鍋底,把旁邊瀝幹水的米平鋪到菜上面,四圍着鍋邊加一小碗水,把木蓋子蓋上
去竈前把多餘的柴拿出來放下面的灰埋着,讓其熄滅,用小火慢慢烘,她喜歡吃鍋巴,所以多烘了幾分鐘,過程中土豆臘肉的香味不停從鍋邊冒出,肚子也叫的更大聲了
好在這會雨很大,飯香味都被雨水沖刷走了,也不用擔心被别人聞到
打開蓋子,用鍋鏟把米把菜充分混合,鍋底有一層金黃的鍋巴,油香酥脆,盛出一碗飯就着米湯一起吃,每一口都包裹着臘肉的鹹香味
太久沒有吃米飯了,一口氣吃了兩碗米飯,喝了兩碗米湯,肚子撐得鼓鼓得
飯煮的挺多的,她看了一下估計明天都夠吃了,蓋上蓋子就在鍋裡,明天方便熱
從缸裡用大木水勺舀水,把碗筷放木盆裡準備洗幹淨,臘肉有豬油不用洗潔精洗不幹淨,剛準備去淘寶寶買,突然想起來外婆說過,她們以前沒有洗潔精,都是用草木灰洗的
跑到竈下面從下面抓了一點草木灰,放水裡洗了洗,效果很好
廚房收拾幹淨後,用另外一口幹淨的鍋燒了一鍋開水,她穿得原主的鞋,鞋子有點薄,腳挺冷的,等會想泡一泡腳
把水溫在鍋裡,去卧室準備把床重新弄一下,睡覺很重要,睡得舒服更重要
下雨天黑得非常快,晚上也沒有月亮,導緻一點光都沒有
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