雄雞的雞喙啄向青碧死蛇頸尾之間,稍微靠後的位置,一個窟窿出現,随即一個花生米大小的深青色圓球滾了出來。
周清立時聞到一股腥臭之氣。
他蹲下身,細加審視,估摸着應該是這條青碧死蛇的蛇膽。
雄雞向着周清努了努嘴。
周清突然明白它的意思。
“你想讓我吃它的蛇膽?”
雄雞展翅,咯咯咯地鳴叫着,仿佛在催促周清快點吃下蛇膽。
周清搖了搖頭。
他目前和雄雞的體質肯定沒法比。
何況雞類的消化系統和人不一樣,譬如西遊記動畫片裡有一段故事,哪怕蜈蚣精那樣劇毒的物種,裡面的那隻大公雞也不怕對方的毒素。
正常而言,蛇膽含有多種毒性,生吃很容易引起中毒,而且還有寄生蟲的風險。
以周清目前的身體底子,肯定不能冒風險。
雖然雄雞是一番好意,但周清還是得謹慎。
它說不定以為自己生吃了沒事,周清生吃了也一樣沒事,還有好處。
“這家夥搞不好把我當成人形的老虎了。”
周清沒少在練習虎戲時,用虎威馴服雄雞。
因為周清看得雜書很多,很快聯想起有關安全服食蛇膽的記憶。他記得兩種方法。
一是用高濃度的白酒泡上至少一個月,二是煮熟了服用。
胡屠戶送過他一瓶烈酒,但顯然達不到高濃度标準,而且周清認為酒精對身體不好,輕易不喝酒。
煮熟就好辦了。
周清于是架鍋生火,将死蛇和蛇膽處理幹淨,直接清炖蛇湯。
蛇類的毒,多是由蛋白質組成,經過高溫,自然就不起作用了。
一鍋蛇湯炖好,但是沒有想象中的香氣濃郁,反而還是帶點腥氣。畢竟在古代世界,香料還是很貴的。
周清記得紅樓夢裡,賈母私藏的細軟,居然還有胡椒。
可見胡椒作為香料的一種,在大戶人家眼裡,絕對算得上珍貴。
沒有香料,便很難鎮得住食物的腥氣。
尤其是野味,天生腥氣便比家畜重不少。
胡屠戶便是以殺豬為主,因為這個時代的豬都沒閹割過,所以肉腥味很濃,經營的對象,自是以普通百姓為主。
江州商業繁華,有錢人不少,自然更喜歡吃牛肉和羊肉,以及鮮美的河鮮。
隻是屠宰牛羊販賣,開那樣的肉鋪是需要門檻的。
畢竟殺羊且不說,殺活牛是官府明令禁止的。但實際操作中,牛是老死被宰分拿來販賣的,還是活的被宰殺拿出來販賣的,自然是有說法的。
若是沒背景,便是将老死病死的牛肉拿出來販賣,官府也可能說你是宰殺了活牛,讓你背上官司。
若是有背景,哪怕當着公差的面宰殺活牛,人家也隻當看不見。
這也是胡屠戶攀附周清的原因。
周清現在是秀才,雖然有些地位,但分割那些固定利益的事,還輪不到周清。一旦周清中舉,則是真正的官身,有資格魚肉鄉裡了。
胡屠戶跟着周清,便能從底層的屠戶,成為中上層的屠戶。
那時候,才稱得上城中一霸。而不是一條街裡,一個菜市裡的菜霸。
雄雞見得蛇湯炖好,老老實實在周清腳下等着,看樣子還是按老規矩,想吃周清剩下的肉渣骨頭渣。
周清猜想,它認定周清是虎王,是它的主人,這條死蛇,自是作為從屬向虎王的孝敬。
周清想了想,還是用一個小碗裝了一些蛇肉和蛇骨,以及蛇血,放到雄雞面前。這蛇是雄雞抓回來獻給他的,他全吃了,剩些自己不喜歡嚼的肉渣、骨頭渣給它,不是他一向做人的道理。
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