早晨醒的太早,哪怕已經種完南瓜,參加過全院大會後,也才6點多鐘,距離早上8:30上班,還有兩個多小時。
這些時間沒有什麼事幹,他索性點着爐子,開始做飯。
準備做兩份飯,一份兒用來做早餐,另一份則用來帶去廠子裡,當做午飯。
帶飯并不是因為嫌棄廠子裡的飯菜,其實廠子裡的飯味道還可以,比一般人做的要好上不少。
但是大竈畢竟是大竈,哪怕在這個時代,已經算是有油水的。
但他畢竟不是一個完全的這個時代的人,見識過後世的炒菜,所以對于他來說油水還是少了一些,不太符合自己的口味。
正好早上簽到牛肉和番茄,家裡還有幾個土豆,這個做個番茄牛肉炖土豆,想想就流口水。
先牛肉切成小塊,西紅柿洗淨切成小塊,土豆削皮切成小塊備用。
雖然有些遺憾,系統簽到的不是牛腩肉,但是有的吃就不錯了。再者雖然不是牛腩肉,但肉質卻特别好,很新鮮,所以就把焯水的步驟省去了。
鍋中放入油,油熱放入牛肉加上生抽,翻炒均勻後放入專門的砂鍋中。
另外起鍋燒油,油熱放入西紅柿炒出湯汁,同樣放入砂鍋。
光是兩次起鍋燒油,讓外人看到,恐怕都會罵他浪費。
看了看砂鍋的水少了,又放了一些水,加入調料和土豆和幹辣椒。
炖上40分鐘以上就可以出鍋開吃了。
炖肉的時候,香氣四溢,為了讓更少人聞到做肉的香氣。他裝修的時候就做了準備,整個廚房被密封的嚴嚴實實。為了做廚房的密封工作,就多了30元請了老工匠。
雖然價格高,但是張宇認為非常值得,基本不會傳出什麼味道。
為他以後吃肉打下了基礎,雖然合院的人都不錯,但是他也不想考驗人性,有些事情一開始就能避免更好。
盛上碗剛蒸好的米飯,澆上勺濃濃的湯汁,再放上炖的爛乎乎的牛肉和土豆。
拌一拌,用勺子舀起一大口吞下去,番茄的酸酸甜甜,土豆的綿密,牛肉的軟爛混合在一起絕了。
将剛做好的菜端了一半給小姑,小姑一邊誇贊他的手藝,一邊說他浪費,這些肉給他自己補身體就行了,端過來那麼多幹什麼?
張宇笑了笑,不說話,找了個借口,飯還沒有吃完,趕緊回自己房中。
不得不說,院中幾位大爺的行動是真迅速,他做飯吃飯加起來短短一個半小時内,就已經迅速拿出分地的方案,将土地公平的分好。
和他想象的差不多,四合院分地的時候,他分到了門口的兩處壇。
因為菜種不多,所以他準備去鄉下淘換些種子。
正好因為修房子的緣故,家裡要擺暖房酒,他自告奮勇提出自己來采購所需的物資,正好借此為借口,将自己簽到所得的東西摻進去一些。
本來想等放假去的,沒想到今天一上班兒卻有了意外之喜。
一上班兒,吳哥便走到自己的桌前:“小宇,收拾一下,一會兒跟我出去一趟。我這周的采購任務還差一些,剛剛開了介紹信,去鄉下一趟,看看能不能采購到一些物資。你跟着我走一趟,正好在教你一些采購過程中需要注意的事情,一些小事放手讓你做,我在旁邊看着,正好讓伱實踐一下。”
“好嘞,吳哥,我收拾好了。”張宇看着帶着的飯盒,暗自嘀咕,自己這是未蔔先知啊。
兩人開好介紹信,去找了台大車,吳川小宇給負責開車的司機遞了根煙:“王組長,這次就麻煩你了。”
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