顔惜甯:……
八卦沒有聽到,卻被人八卦了的顔惜甯心情複雜。他在鍋中留了一點底油招呼白陶:“白陶,火燒大一些啊。”
白陶應了一聲:“好的少爺!”
蔥姜蒜片入鍋爆香之後,顔惜甯将豆豉和辣椒花椒一起倒入鍋中。稍稍煸炒片刻,青色的油煙夾雜着嗆辣熱烈的味道強烈的爆開。
顔惜甯打了個一個噴嚏之後,鼻涕就止不住了。看來這幅身體也有他之前的毛病,隻要聞到辣味就會流鼻涕。
嗆辣的味道彌漫開來,廚房中很快響起了顔惜甯和白陶二人打噴嚏的聲音,就連趴在院中曬太陽的小松聞到這股味道也跟着打起了噴嚏。
嚴柯在門口轉了一圈,他若有所思:“王妃,您是在做魚嗎?您真的不是在研究刑訊手段嗎?”
這味道比辣椒水還要刺激,人和狗都受不了。或許他可以問王妃要一下方子,回去對付那些冥頑不靈的敵人。
顔惜甯秉着呼吸,他将炸好的魚塊往鍋中一倒,加入一勺白糖翻炒幾下後,再将炒好的白芝麻和蔥段往鍋中一撒:“出鍋!”
白陶沒想到香酥魚這麼快就做好了,他難以置信的從竈台後面爬出來:“好了?”
隻見大盤中盛着滿滿一盤金黃油亮的魚塊,和先前的魚塊相比,此時的魚塊挂上了一層紅油。
魚肉間夾雜着一粒粒黑色的豆豉、紅色的辣椒、白色的蒜片,一眼看去所有的食材似乎都變成了一種顔色。仔細一看,每一種食材都保留着自己的特質。
麻辣的味道順着鼻腔直沖人天靈蓋,顔惜甯打了幾個噴嚏之後招呼白陶和嚴柯:“麻辣香酥魚做好了,快來嘗嘗啊!”
而這一次嚴柯可恥的退縮了,他曾經落到敵人的手裡被人灌過辣椒水,他對辣椒的恐懼一直沒散過。憑着直覺,他覺得盤子中的魚塊的味道一定很刺激,可能比當年他喝的辣椒水還要辣。
白陶就不一樣了,顔惜甯說什麼他都聽。他勇敢的夾起了一塊魚,放在唇邊吹涼之後輕輕一咬。魚肉剛和舌尖接觸,強烈的酥麻感已經從舌尖蔓延開來。
麻痹的舌尖對辣味的感知變得遲鈍,這是從沒有過的感覺,又麻又辣,又熱又爽快!
白陶三兩口将魚塊塞入口中,等他吐出魚刺後,他大着舌頭哈着氣:“啊,少爺,好辣好麻,太好吃了!”
白陶的臉已經辣紅了,他的嘴唇也因為紅油變得紅潤。他腦門上滲出了淺淺的汗珠:“好過瘾啊少爺,好吃!”
顔惜甯笑着夾了一塊魚塞到了口中,熟悉的麻辣味道在口腔中炸裂。其實他是個不太能吃辣的人,但是每次看到辣味的東西,他總是控制不住自己,想要吃幾塊嘗嘗。
看到主仆兩吃得這麼帶勁,嚴柯想起了之前的紅燒泥鳅。那一次顔惜甯也在泥鳅裡面放了辣椒,他什麼辣味都沒吃出來,這次的味道應該隻比上次強烈了一些,白陶都能承受,他當然也可以。
于是嚴侍衛捏着一塊魚肉塞到了口中,一口下去之後,他睜大了雙眼:“哦!”
好刺激的感覺!原來辣椒帶來的痛能變成這麼舒爽的感覺。他的舌尖開始酥麻,口腔中熱辣又滾燙。前所未有的味覺體驗讓嚴侍衛杵在原地回味了許久。
等他回過神來時,他對着盤子再一次伸出了手:“我再來一塊!”
好吃!若是大冬天能吃上幾塊魚,周身都能暖和起來。嚴柯現在相信顔惜甯之前說的那句話了:隻要調味得當,辣椒也能很好吃。
原來用辣椒入馔後菜的味道能變得這麼美味!辣椒也沒這麼可怕嘛!
作者有話要說:
吃瓜群衆阿甯:快說說,姬松對着白月光是什麼表情?含情脈脈?欲語還休?
松松:不許給王妃送奇怪的畫本子。
第十七章
20.炭烤鹿腿(上)
嚴柯一個人就幹掉了大半盤的香酥魚塊,他辣得俊臉通紅滿頭大汗斯哈斯哈。即便這樣,他也沒停下筷子。他贊不絕口:“好吃,回頭讓兄弟們給王妃送些魚來,您能多做一些魚塊嗎?”
顔惜甯樂了:“行啊,魚不用送了,你讓兄弟們送一些辣椒來吧,新鮮的和幹的都可以。”
家裡的辣椒已經快見底了,而他的辣椒苗剛剛冒出腦袋,至少得兩個月後他才能吃上新鮮的辣椒。
嚴柯擦擦紅潤的嘴:“行!還有什麼需要屬下送嗎?”
顔惜甯想了想之後說道:“我想要一根魚叉,還有一些漁網。”
要漁網不隻是為了捕魚,更多的是為了攔住到處亂跑的小雞們。今天早上有幾隻膽大的小雞走上了小石橋,差點将他的小青菜端了。
白陶趁機提議道:“還有我,我可以要一柄結實一點的魚竿嗎?”
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