配菜的準備工作已經完成,蘇澤将茄子從水中撈出,并擠掉多餘的水分。
随後,他在茄子上倒入澱粉,并攪拌均勻。
這個時候油鍋裡邊的油熱的差不多了,把筷子杵進去冒泡泡就可以炸了。
他試了一下後把茄子倒入鍋中,然後出現噼裡啪啦的響聲,茄子需要炸的酥一點才好吃。
等炸的差不多的時候,蘇澤将茄子撈出來,并等油鍋熱了之後再次将茄子倒進去複炸一遍。
很快,茄子就炸好了。
這個時候,他又将沾滿面糊的蘑菇倒進油鍋裡,等到定型之後才開始攪拌。
幹炸蘑菇還需要一會兒,蘇澤幹脆兩個菜同時進行。
隻見他起鍋燒油,熱了之後将切碎的西紅柿放進鍋裡炒出湯汁。
之後又将切好的尖椒倒入鍋裡,翻拌均勻後才将炸好的茄子倒入鍋裡。
随即,蘇澤還是往裡邊倒入靈魂料汁,首先是一勺生抽、三勺白糖,适量的鹽和雞精,最後倒入一點水澱粉。
等到湯汁嗷濃稠了,香噴噴的燒茄子就做好了。
這邊菜出鍋了,另一邊幹炸蘑菇也出鍋了。
葉予熙聞着老公做出來的香味贊歎道:“老公,你手藝真是太棒了。”
“這味道和人家飯店裡出來的一模一樣,不過我老公做的肯定比人家做的還要好吃。”
“開飯喽。”說完之後,她朝着客廳吼了一嗓子,徐夢秋等人就出現在餐桌上。
看着眼前這兩道色香味俱全的菜,葉建忠由衷的誇贊着:“小澤,做的真不錯,以後家裡的飯就交由你來做吧。”
趁着這個機會,他趕緊将做飯的燙手山芋交出去,他樂得其所。
蘇澤還沒點頭,徐夢秋就替女婿回絕了他,“小澤一個人做飯多辛苦啊,你們兩個人換着來。”
說完之後,丈母娘看向女婿笑呵呵的說着:“小澤啊,你爸他也想大展身手,你可要給他機會啊。”
“好。”蘇澤聞言笑嘻嘻的點點頭,隻有葉建忠一人心裡有點苦。
話說,他當時為啥要考廚師證呢?
……
這天,徐夢秋看護小小酥的時候,爬爬墊上的手機響了起來。
拿起來一看,是一個陌生号打來的。
也不知為何,她鬼使神差的接通了,“喂?”
“阿秋啊,是我。”電話那頭是一道蒼老的女人聲音,徐夢秋聽了後有些恍惚。
這個聲音好像是她閨蜜孫榮芳的聲音,不過很長時間都沒聽到過她的聲音她不敢确定。
随即,疑惑的詢問道:“你是小芳嗎?”
“我是,我是啊,想不到老妹妹你還能聽出來我的聲音。”電話那頭笑呵呵的,看的出來她很開心。
收到老閨蜜打來的電話,徐夢秋也高興的很。
自從老閨蜜舉家搬遷去了山城,兩人已經有十多年沒見面了,就連聯系也少了很多。
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