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第102頁(第1頁)

将蒸熟的芋頭切成薄片,再将芋頭片放在做好的面糊中,使芋頭片兒上挂滿一層面糊。

最後,将芋頭片放在鍋中用油煎炸,估摸着差不多時間後翻個面,底面已經呈金黃色。等到兩個面上都被煎成金黃色後,再将之撈出鍋。

“呀!小娘子,您怎麼知道我最喜歡吃芋頭?”夏夏在一旁驚呼道。

“專門給你做的!今日你守了一天店子,平日裡往來之人又多,我得好好犒勞一下你不是?”

夏夏含笑道,“小娘子說這話倒是折煞我了,我每天呆在小娘子的小飯館裡,隻需招待好客人就是。做飯的活兒幾乎都是您做的,我隻不過是打個下手罷了,談何辛苦呢?”

這時,小飯館中陸陸續續來了好幾個食客,嚷着要吃酥黃獨。

夏夏正準備去招呼客人,不想黃俞叫住她,“你先歇着吧,今兒個你也累了,你先吃幾個酥黃獨再說。外面的食客,我先招呼着。”

“小娘子,我聞着香味兒就到了你家飯館!果不其然,小娘子确實做了新吃食。”

“小娘子你今天真霸氣!我估摸着,明兒個許多人要來你家飯館吃飯!”

黃俞笑道,“哦?此話怎講?”

“世人都想看看用彎刀剁肉的奇女子是誰?我的街坊竟還說你粗魯、必定相貌不佳,等他明日來就知曉自己何其可笑。”

“我倒成了汴京城中的名人?”黃俞笑問道。

“那可不是嗎?不少人還把你同耍百戲的名人相提并論哩!他們覺得你若是去勾欄演上一出,那必定是座無虛席。”

黃俞将做好的酥黃獨端上來,含笑道,“我可沒那個能耐,可不敢在行家面前班門弄斧。今兒做了酥黃獨,你們嘗嘗。”

第54章筍煨火肉銀耳雪梨玫瑰鹵甜酒發糕^……

夾了一塊酥黃獨,送入口中。裡面的餡兒口感軟糯,這酥黃獨中的芋頭不比尋常的芋頭,它比尋常的芋頭更加香糯。

餡兒中間夾雜着杏仁碎和核桃碎,酥黃獨外面酥脆的皮兒,咬起來嘎嘣脆,加上裡面軟糯的芋頭餡兒,簡直不要太好吃。

“好吃好吃!”

“正所謂雪翻夜缽截成玉,春化寒酥剪作金。我看這酥黃獨色澤金黃,就好像金子一般金光閃閃。光是看着,就覺得甚是誘人。”

黃俞笑道,“這芋頭不僅能果腹,也能驅寒。無論是煎着吃、炸着吃、烤着吃,都是不錯的。”

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