“那挺好的。”許秧把煸得微黃的肉盛出來,下冰糖,熬出了好看的琉璃色後下肉,翻炒一會後下包菜幹。
這個紅燒肉,許秧不打算下大料,就加了點自家釀的紅曲米酒和椒鹽粉,用電飯鍋炖,直把包菜幹的香味完全炖出來,融入肉中。
除了包菜幹紅燒肉,還有香菇炒胡蘿蔔、韭菜炒黃豆芽、荷蘭豆炒肉片、香煎帶魚、蔥燒豆腐、酸筍鴨胗、蒜蓉空心菜。
湯則是中午剩下的雞湯,加水繼續炖煮,再加入嫩綠嫩綠的小油菜,那湯别提多鮮了。
每一道菜的份量都不小,分成兩桌,十二個人完全夠吃的。
于承禹見飯桌上沒有野菜,他有些失望,不過一想到這一桌都是許秧整治的,那點失望瞬時被抛到了腦後。
每一道菜看起來都很好吃,特别是那盆包菜幹紅燒肉,肉裡的脂肪被煸出來不少,入口軟糯而不油膩。
再舀一勺湯汁拌飯,配上吸飽湯汁的包菜幹,超級下飯。
幾個年輕人胃口都不小,你一勺我一筷子的,為了那盆紅燒肉的湯汁差點沒打起來。
劉梅蓮他們那一桌就四個中老年人,吃不了那麼多菜,又勻了幾盤過來。
老人家最喜歡熱鬧,看着另一桌的年輕人,飯都多吃了半碗。
許秧做了這一大桌的菜,雖然菜色不複雜,但吸飽了油煙,胃口還真不大。
她看那盤韭菜黃豆芽吃的人不多,就自己一點一點挑着豆芽吃。
豆芽爽脆,帶有花椒和韭菜的香味,可以當下酒菜吃了。
于承禹把每一道菜都嘗了個遍,一碗飯吃完,看着葉向東他們去添飯,連徐知聞也不例外,他心裡很是羨慕。
要是他有這麼個好胃口就好了。
于承禹想着,看到許秧光吃那盤豆芽了,他把另一盤豆芽也挪過來,一根一根地挑,别說,這樣還吃出了樂趣。
一頓飯吃得熱熱鬧鬧的,飯後洗碗,又是一番石頭剪刀布,可把一旁的堂爺爺堂奶奶給樂的,直言這些小年輕人會玩。
吃過飯後,幾人陪着老人看了會電視,完後許勝提議說打牌。
八個人正好可以分成兩桌。
“打牌可以,不過總得有個彩頭吧。”于承禹看了眼許勝,好久沒有這麼放松過了,感覺自己似乎回到了大學時代。
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