旺二姐的動作極快,
沒等衆人回過神,旺老大便是已經在一旁說明了起來。
“蒼山特産的黑毛豬本身肉多體肥,
生命力極強,經得起以刀生割。
但若是廚子下手重了,
傷到了黑豬的經脈,黑毛豬就會很快死去。
因此這每一刀啊,
都對廚子的手藝要求很高,講究的是快、準、狠。
一刀割下去,便要用滾燙的濃湯将那塊傷口給燙熟,
這樣一來,黑豬一時半會兒便死不了。
賓客們也可以一邊看着黑豬掙紮蹦跳,一邊吃下剛從它身上割下的新鮮豬肉了。”
說着,旺老大似是為了帶頭展示,
向着自己面前碗碟中的一片豬五花夾去,
碗碟中此時早已鋪上了一層黑色的蘸料,
用筷子夾起黑豬肉,一蘸一擰便是可以直接入口。
蘸着濃醬的五花肉剛一入口,
旺老大生滿了肉坨的眉頭便是猛地一挑,
唇齒間咔咔作響,似是好吃得忍不住咂吧起了嘴。
見着旺老大開口,
宴席間的其餘旺家人也是紛紛動起了筷子,
夾起自己碗前分到的黑毛豬肉,
如老饕般囫囵吞咽起來,
吃罷還要用舌頭來回卷動唇間的湯汁,
似是恨不得将整塊豬肉在喉嚨中多過上幾回。
其餘镖師哪見過如此新鮮的場面,
他們從一開始的震驚,
到最後也是被旺家人那副吃相給吸引,
這一回,他們可等不及管仲再發号施令,
紛紛夾起碗前的豬肉,
學着旺老大的樣子蘸起醬往嘴裡塞。
“絕味!!”
不知是誰最先忍不住喊出了聲。
吃完豬肉的镖師們,連瞳孔都是擴大了一分。
他們一邊感歎着肉味美妙,
一邊将手中的碗碟碰在桌上,哐當作響。
這是在向廚子讨食,意思是想再來幾份。
更有甚者,還伸出鬼祟的筷子,
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