花淺眠進來院子聽到他們的讨論聲:“在研究這個鍋?”
幾人扭頭看見蘇佑瑾和花淺眠進來:“主子,東家,這是什麼?”
“這是火鍋,下午給你們做吃的,現在你們幫我把這些鍋洗出來。”
“全部都要洗出來嗎?”
“洗六個吧,然後把家裡的所有蔬菜,家裡沒有的去找其他人家買些回來,多買些。”
“主子,吃的完嗎?”
“可以的。”
花淺眠吩咐完和蘇佑瑾進了廚房。
花淺眠看了眼門口的位置,小聲道:“佑瑾幫我看着一點外面。”
“好。”蘇佑瑾知道花淺眠要拿東西出來,去了門口幫她把風。
花淺眠把空間的火鍋底料拿出來,拆開包裝放到一個盆裡,準備一會用。
蘇佑瑾看她拿好東西,好奇的走過來看着盆裡的東西:“這是什麼?”
“火鍋底料,我準備做湯底了,會有些嗆。”
“我來吧,你在旁邊教我就行。”
花淺眠一邊說,蘇佑瑾一邊做,現在家裡孩子多,張嬸都會熬些骨頭湯,平時給幾個孩子喝,也不用麻煩重新熬湯。
不一會廚房裡嗆人的香味飄散出來,勾的人很有食欲。
花淺眠把湯熬一會,開始帶着張娘他們處理食材,把肉片切的很薄,這些都很考驗刀工,今天的食材都比較豐富,有羊肉、雞肉、豬肉還有魚,蔬菜也有很多。
看着時間差不多了,讓他們找來了炭火,放入到銅鍋裡,再把湯倒入了鍋裡,家裡都是能吃辣的,除了幾個還在奶孩子的隻能吃清淡的。
花淺眠隻做了一個清湯鍋,其他的都是紅油鍋,隻是微辣的做了一個,中辣的兩個,兩個特辣的,根據他們個人的口味去調配。
張娘看着食材都是生的:“主子,就這麼端到飯廳嗎?”
“嗯,先端過去,一會我教你們怎麼吃。”
家裡外出做事的人也陸陸續續的回來,來廚房幫忙端菜,看到今天的菜都是生的,都不解的看向張娘。
張娘攤了攤手表示自己也不知道,一圈人帶着疑惑把東西都端到了飯廳。
花淺眠和蘇佑瑾也拿着最後的東西走了進來,看到人都到齊了,一臉好奇的看着這些東西。
“淺眠,這都是生的,怎麼吃啊?”蘇老太太看着一桌子的生菜,還有那一鍋鍋的紅油。
“娘,你别急,我現在給你們說。”
花淺眠開始給大家解釋:“這叫火鍋,這邊這些是調料,根據自己的口味調配,這些蔬菜和肉是生的,你們要吃什麼就拿什麼,拿了以後放到湯裡去煮熟。”
“邊吃邊煮,煮熟之後蘸些自己調配的蘸水,别有一番風味,清湯的沒有辣椒,這個是微辣的,那邊的四個有兩個是中辣的,兩個是特辣的,你們根據自己的口味選擇。”
衆人聽的雲裡霧裡,不過頂不住湯鍋裡散發的香味,都動手開始學着花淺眠的樣子調配蘸水。
花淺眠先給幾個孩子調配蘸水,幾個孩子都喜歡吃辣,不過花淺眠還是給他們做了微辣的,讓雅蘭照看了他們一些。
其他人基本上都不用她特别照顧,蘇佑瑾也喜歡吃辣,去吃了中辣,清湯隻剩下他們幾個哺乳期的。
花淺眠聞着紅油的香味,吃着清湯的火鍋,心裡哀歎了一聲,等到了青安她要吃肥牛和肥羊火鍋,這麼一想把一塊肉狠狠的咬了一口。
石娟幾人好笑的看着花淺眠,他們也是知道花淺眠很喜歡吃辣,現在不能吃,别提多難過了。
“主子,你就忍忍吧,好歹也沒幾個月了。”
“也隻是聞着味道有些饞人。”
“你搶老夫的肉。”
“井兄你不厚道啊!”
重辣那邊幾個老頭子,吃辣可一點不比年輕人差,一個個吃的眼淚鼻涕都出來了,也沒打算停手。
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