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第238章 皮蛋瘦肉粥（第1頁）
花淺眠拿了幾個皮蛋出來，剝出來洗幹淨切成小塊放到一邊，又把瘦肉洗幹淨切了一部分剁成肉沫，放入姜和鹽調味腌制。
把米洗幹淨放入鍋裡用大火煮開，又用小火慢慢的熬煮，不時的攪動一下，以免粘鍋。
這樣熬粥就要小火慢炖，等米都煮炸開了，倒入肉沫和切好的皮蛋，加入鹽調味。
再稍微煮一會加入洗幹淨切好的香菜，就可以出鍋了。
“娘，做什麼好吃的？”二寶歪着身子伸進來一個小腦袋。
花淺眠看着他笑的眉眼彎彎的樣子：“小鼻子挺靈，課業都做完嗎？”
“都做完了，這不一出來就聞見香味了。”
“肚子餓了？”
“也不是太餓，就是好奇。”
“給你們煮了個皮蛋瘦肉粥，天氣太熱了，稍微放涼一點再吃。”
“好。”
“你大哥和三弟呢？”
“在陪阿奶。”
花淺眠把鍋裡的皮蛋瘦肉粥都舀了出來，放在桌子上涼着，就走到門口拉過二寶的手。
“今天老師布置的課業多嗎？”
“還好，比平時多了一些。”
“有聽不懂的地方嗎？”
“沒有，老師講的都很容易聽懂。”
“娘，我們要學到什麼時候？”
花淺眠拉着他走到陰涼地方坐下：“不想學了？”
“不是，是我沒想過要考科舉。”
“這麼丁點人，就想那麼遠？”
“呵呵。”二寶不好意思的抓着小腦袋。
“讓你們去讀書也不是要走科舉，是讓你們能識字，我也沒想你們去考科舉，你們以後想做什麼就做什麼。”
“那要讀到什麼時候？”
“你們行冠禮以後，你們就去做你們想做的事情。”
“哇，那還有好久。”
“等你們再大一點，也可以去學其他的東西，不過現在你們還太小了。”
“嗯嗯，我知道了。”
“娘。”三寶也坐到了她的身邊。
花淺眠伸手摟過這個小兒子：“三寶，怎麼了？”
“娘，下次你也教我們做皮蛋和鴨蛋好不好？”
“嗯？”花淺眠一臉懵的看着小兒子。
“黃竹他們說你教他們做了皮蛋和鹹鴨蛋。”
“這個不難，等以後你們課業能輕松掌握了，你們要幫我忙的哦。”
“好，我最喜歡幫娘做事情了。”
花淺眠看看了看時辰，估摸着皮蛋瘦肉粥應該差不多放涼了一些：“去洗手吧，我們吃飯了。”
“好。”三寶就跑去叫大寶和蘇老太太。
二寶跟着她進了廚房，他去拿了碗筷，花淺眠則是把皮蛋瘦肉粥端出來放到桌子上，桌子上還有煮好的鹹鴨蛋和一碟涼菜。
花淺眠洗幹淨手給每人盛了一碗皮蛋瘦肉粥，就動手剝了鹹鴨蛋：“你們要鹹鴨蛋嗎？”
大寶看着她手裡的鹹鴨蛋：“好吃嗎？”
“會有些鹹。”
“我想嘗嘗。”
花淺眠放了一個在他的碗裡，她今天煮的的粥味道比較淡，配鹹鴨蛋吃到也還行。
大寶咬一口：“娘，不是很鹹。”
“是嗎？”她也剝了一個嘗了一口，還真不是很鹹，味道還行。
“娘，我也要。”三寶也想試試。
花淺眠就順手給他剝了一個，然後看二寶和蘇老太太：“娘，二寶，你們要嗎？”
“我也嘗嘗看。”蘇老太太笑的說。
“我也要。”
“咦，娘，為麼這個鴨蛋黃有油啊？”
“鹹鴨蛋最好吃的其實就是裡面的蛋黃了，沒有鹹味，可是吃起來有些沙沙的口感。”
“真的呢，一點鹹味都沒有，好好吃。”三寶吃了一口就喜歡。
蘇老太太也嘗了一口：“這下飯吃也很不錯，淺眠，你這是準備賣嗎？”
“準備賣，還沒想好賣多少合适。”
“嗯，是要想想，這工序不麻煩，成本不算高。”
“也就賣個新鮮，後面怕是不能了。”
“你是怕被人學去？”
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