筆趣讀小說

筆趣讀小說>一個女人的婚姻經曆 > 第48章 打出優惠牌(第2頁)

第48章 打出優惠牌(第2頁)

謝榮根據王松年的意見,去了市最大的是農副産品批發市場,采購年夜飯的食材。

她想,雞鴨魚保證是鮮,那麼就在過年的前幾天和供應商聯系妥當,在需要的時候集中屠宰,集中檢疫,保證食材質量和安全,然後送到飯店。

批發市場的老闆秦輝盛見到謝榮說,“過年前食材肯定是随行就市,價格肯定是走高的。那麼你們最好現在就把50%預付款付打給我們,我們現在安排人直接到貨源地采購,這樣生産者、批發商和你們都有利,實現多赢。”

謝總榮聽他這麼一說,立即給王松年打電話,“批發市場的秦總說,貨款預先付50%,直接到貨源地采購,這樣我們的成本會降下來。”

王松年說,“可以。由你拍闆定吧。”

“好的。“謝榮說。

謝榮又給秦輝盛說,“王總同意你們的意見,但一定要保證質量,不能出現任何纰漏。“

秦惠盛說,“這個沒有問題,隻要你們把錢打到位,我們會按照你們的要求,提供安全優質的食材。“

謝榮回到飯店,給王松年彙報情況。

“好的,我讓王敏麗給你開一張轉賬支配,你送過去就行了。“王松年說。

謝榮将轉賬支配送給了秦輝盛。

秦輝盛便安排人去了貨源地采購雞鴨魚牛羊肉食材,保證金龍飯店專用。

後堂廚師李文茂已經擔任廚師班長,因為後堂廚師由原來的4人增加到9人,必須有個管理者。李文茂進店時間長,有管理經驗,就指寫他為廚師長。

李文茂在實踐過程中,以師傅帶徒弟,徒弟帶徒弟的辦法,用了幾個月的時間,他們原來的四人都掌握了烹饪川菜系列烹饪技術。

李文茂召集廚師們開了一個短會,他說,“這次年夜飯是我們大顯身手的時候,我們一定要拿出最好水平,展示我們的技藝,為來店的顧客提供最可口最美味的年夜飯。”

“沒有問題。”王碩碩說。

“這是展示我們的廚師技藝的機會,我肯定不能掉鍊子。”胡大強說。

他們開始了緊張地籌備工作。

劉妮娜根據高中低三個檔次的年夜飯标準,又給李文茂交待,“你們一定細化食材的量,保證讓顧客享受貨真價實的年夜飯。”

“劉副總,你放心,我們一定會做好的。”李文茂說。

劉妮娜又去了客房部,對客房領班遊江麗說,“節日期間客房管理,一定要重視服務質量,重視環境質量,再進行一次大掃除,玻璃擦亮,地闆要擦亮,茶具要擦亮,燈要探亮。樓道要挂上燈籠,給人有喜氣洋洋的感覺。”

遊江麗說,”過年了,大部分客房會空出來,節日期間,客戶實行浮動價格。客房閑着也是閑着,不如提供最優惠價格,吸引客戶,留住客戶。這樣總比客房空着強。空着客房,照樣服務員做保潔,與其這樣浪費資源,不如打折,讓外地來這個城市探親的人,旅遊的客人,來我們飯店住。這樣,也給為住房小的家裡減輕了負擔,讓他們安心過年。“

劉妮娜點了點頭說,“這個辦法好。我将你的建議彙報王總。”

劉麗娜将遊江麗的想法彙報給王松年。王松年說,“這是一個好辦法呀。腦子就是應該活絡,客房價格不能守着一個價格不變動,那樣市場就走不活,資源也盤不活。這個領班有腦子。“

“提前在電視報紙上打廣告,讓更多的外地朋友,關注我們的飯店,入住我們的飯店。“劉麗娜說。

王松年說,“擴大财源,要把腦子搞活,集思廣益,才能想出解決問題的辦法。隻要我們上上下下都動腦筋,想辦法,就一定能走火市場這盤棋,讓我們的金龍飯店快速發展。“

“好的,我馬上去落實。”劉麗娜說。

劉妮娜和服務員召集服務員開會,把王松年同意打折優惠意見轉告了大家。“你們家有外地來我們這探親親朋好友,可以直接引薦到我們飯店入住,保證給予最實惠的待遇。“

請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:白月光二次捕捉計劃+番外  有貓就是能為所欲為+番外  重生,穿成惡毒女配之後  冷酷王爺與霸道王妃  小師叔缺德卻過分美麗  三國:開局曹操求我當謀主  諸天:我在萬界成為傳說  魔尊很忙:這小情侶可真難拆  (綜漫同人)一米五和兩米二的正确交往姿勢+番外  快穿之女主不當炮灰  和龍傲天男主勢不兩立[穿書]+番外  王者我靠開局擺爛震驚百萬觀衆  退親後,陛下纏我上瘾!  乖,過來+番外  你壓到我的翅膀了+番外  影視綜:遺憾?放那别動讓我來!  宇文海  重生六零:天崩開局我分到了糧廠  快穿之好孕清蓮  清穿之力氣大多吃點怎麼了  

已完結熱門小說推薦

最新标簽