殺豬陸寒還真的會,領悟了頂級廚師順帶的。
“你會殺豬?”
這四爺爺上下打量了陸寒一番,一個八歲的小娃娃,雖然個頭比同齡孩子高了些,但會殺豬?還是得了吧。
“四爺爺,我真的會,不信你問攝像小哥!”
陸寒說着朝着攝像小哥眨巴了一下眼睛。
畢竟倆人在一塊久了,攝像小哥立馬心領神會,開始胡說八道起來,
“我作證!陸寒真個會殺豬!他……他之前經常殺的……我親眼看到的!可專業了。”
陸寒外公和四爺爺還是一臉的不相信。
“乖孫诶,你還是算了吧,殺豬?你别回頭被豬拱咯。”陸寒外公道。
“殺豬需要捉豬,按豬,放血,刮毛,解肉……這一套流程我熟。”
陸寒看兩位長輩不信,把殺豬的具體流程直接說了一遍,講的也是頭頭是道。
聽上去還真是那麼回事兒,這下兩位老人也有些動搖了。
“要不然讓陸寒試試?”陸寒外公先松口了。
“這眼瞅着過年了,也趕時間,試試就試試吧!我去招呼三老四少來按豬!”
四爺爺最終也決定讓陸寒試試,不然這真幹等殺豬匠不知道要到什麼時候。
不多時,
村裡的打谷場上就聚集滿了人。
其中有一些就是今天村口cbd剛被陸寒怼過的。
大部分人是真心來幫忙的,或者是家裡也想要殺年豬的。
但cbd過那幫人也幫不上什麼忙,都是些村裡的閑人。他們都是單純聽說陸寒這小孩要殺豬想着來看笑話的。
他們不信陸寒這個八歲小孩能會殺豬。
攝像小哥早早的架設好了機位,準備拍下殺豬的全過程。
直播間的網友對于陸寒的各種“神技”也已經見怪不怪了,都沒人敢說不相信,因為打臉次數實在太多了。
【小孩哥殺豬?嘿又是新技能啊!】
【話說還有他不會的事不?】
【殺豬也是用刀的活計,小孩哥之前的刀工都見識過,應該也不成問題。】
【這麼猛的嘛?小孩哥?八歲?殺豬?】
【……】
殺豬台擡來架好,燒熱水的臨時竈也用磚頭碼起燒上了,一切準備就緒。
陸寒外公還是心裡沒底:“乖孫啊,你确定你可以嗎?”
“放心吧外公,手拿把掐的事。”陸寒自信的說道。
因為距離年三十還有段時間,村裡年輕人基本都還沒到家,幾個相對年輕的五十來歲的成年人進了豬圈。
一會的功夫,一頭膘肥體壯的肉豬被四五人合力擡了出來。
“擡到案台上吧!”
陸寒一聲令下,幾人合力把肉豬架到了殺豬台上。
殺豬台因為常年殺豬,木頭血腥味很重。
肉豬顯然是被吓着了,一被放到殺豬台上就開始拼命哀嚎,不斷的扭動。
“大家按住了,”
陸寒說着一隻手捂上豬眼睛,一隻手拿過殺豬的尖刀,用白酒淋了淋刀身。
然後抓住豬耳朵一拎,把豬脖子露出來一些,将刀尖對準肉豬的頸動脈,就那麼一用力。
噗呲——
幹脆利索的紮了下去,快刀進,快刀出。頓時豬血呼啦啦的往外湧,剛好落入下面擺好的大瓷盆裡。
這一刀下去,肉豬吃痛開始拼命掙紮。可也就掙紮了十來秒豬就沒勁了。
陸寒下刀準,動脈血流的快。豬血一流,豬也就沒勁兒了。
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