韓冬至看了一眼這家店鋪。
店鋪裡面整整齊齊的擺着幾張桌子,但是卻連一個客人都沒有。
明明現在正是該吃晚飯的時間。
韓冬至走了進去,用普通話喊了一句:“老闆,給我來一碗正宗的蕭縣面皮!”
蕭縣這個地方,離韓冬至的老家淮北很近,隻有差不多三十多公裡的距離,說的也是基本上相同的地方話,韓冬至起初的時候是想用地方話說話來的,後來他想了想,還是覺得算了,因為這個店裡的生意實在是太差了。
韓冬至有心幫他們一把,但是又不想參與的太多。
韓冬至在西安已經閑逛了大半天了,除了在鼓樓邊上的衛生間喝了一點水之外,其他的東西一點兒都沒進他的肚子,他現在渾身上下連一塊錢的鋼镚都拿不出來了,這麼多天,他都是靠着一路省吃儉用的才來到了西安。
“好嘞,你先坐一會兒,面皮馬上就好。”吧台後面一個看起來五十來歲的大叔擡頭看了一眼韓冬至,身邊還坐着一個看起來跟他年紀差不多的大娘。
這是一個典型的夫妻店,一對夫妻經營着一家小店。
幾分鐘以後,大叔就端着一碗面皮走了上來,另外還很貼心的配了一個小碗的紫菜湯。
面皮做的确實很正宗,刀工也很好,一條一條的很均勻,綠豆芽也很新鮮,澆的湯也很好看,面皮上面的辣子一眼看上去就會讓人想流口水。
韓冬至忍着饑餓,咽了口口水,說道:“大叔,你家這個面皮看着還真不錯啊!”
說到這裡,大叔直接就挺起了胸膛,一臉自信的說道:“那可不,我家祖上傳下來的手藝,從我太爺爺那輩開始就是幹這個的,不是我吹,就我們家這個面皮,在我們老家那裡不少的店都是從我們家學的,市長都來我們這家吃過面皮!”
“這麼牛呐?”韓冬至指了指店裡,說道:“可是咋都這個點兒了,店裡還沒啥人呢?”
大叔聽了這話,一下子就喪氣了,皺着眉頭,歎了一口氣道:“咋說呢,不知道為什麼,現在的生意是越來越差了,再這麼下去,我都想着關門回老家了。”
“半年前你們家的生意是不是還挺好的?”韓冬至笑了笑問道。
大叔愣了一下,突然又來了精神,大手一揮接着說道:“小夥子,不是大叔我跟你吹,就今年過年以前,你那時候要是來我這裡,能在裡頭找個位子都算你厲害,大冬天的多少人端着碗在外頭吹着冷風都要吃我一口面皮,真的,撒謊不是人,人多的,那排隊都能排到前面大街上去。”
說到這裡,大叔突然看了一眼空蕩蕩的店鋪,有些失落的說道:“可是後來不知道怎麼搞的,突然有一天開始,陸陸續續的有客人說在我們家的面皮裡吃到了頭發還有石子什麼的,從那以後生意一下子就不行了,好像還有網上的人說我們家的店不幹淨,我們兩口氣從來都是本本分分做生意的,用的東西都是幹幹淨淨的,可是就是不知道怎麼回事,幾乎天天都有這樣的事情發生,哎”
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