豪華的BMW行駛在通往荷蘭的高速公路上,不知過了多少卡,也不知花了多少錢,車子終于開到了郁金香的故鄉—阿姆斯特丹。任勝利在車上對我們說:“咱們到荷蘭就一天的功夫,一般情況下,就看三樣:海堤、風車和牧場,如果還有興趣,可以路過海牙,看一眼國際法庭的那個天平。”客随主便,曹參說:“麻煩你給我開到這個地方。”随後給了任勝利一張紙條,繼續說道:“我先生的表嫂在這裡開飯館,多年沒見,我就不和你們一起去轉悠了,陪她聊聊天,等你們完事再說。”領導既然發話了,照辦。車子開到她表嫂的餐館,我們客氣地寒暄了一下,并約好下午到她那裡吃飯。我們繼續上路,小陸在後面說道:“下去一個人,可是松寬多了!”車子離開大路,開進牧場,這裡可真是水肥草茂呀!憑我在豬廠對二十三畝地的概念,這裡的每一塊草場都得有一萬平方米,四周有兩米多寬的水渠,飼草長到牛肚子那麼高,而每一塊草場,僅養着五六頭牛,這牛是何等的享受呀!任勝利給我們介紹道:“這些草地都是經過科學家精心培育的,養的牛都是荷蘭最貴着名的奶牛,産出的奶也是最高級的,用這種奶制作的奶制品,也都是世界最貴的。其實他們這也有工廠化的養殖場,但是對參觀者衛生的要求太高,而且還得繞路行駛,咱們就不去了。”在這片賞心悅目的牧場轉悠了一會,就看見不遠處有十好幾個大風車。我們開車過去,道路變得更窄了,停好車子,我們來到一間木屋前,房頂上面有一個大風車,木屋的主人讓我們換上木鞋。木鞋是與風車、郁金香、奶酪齊名的“荷蘭四寶”。木鞋取材于荷蘭特有的一種堅硬且無花紋的楊樹,然後用一整塊木頭雕空而成,也就是在一整塊木頭中,把中間挖空,然後做成鞋的樣子,鞋頭很尖,向上翹起。進入屋内,隻見房間中央放着一個大木桶,裡面放着好多牛奶,屋内的房頂上挂着一個曲軸,曲軸下面拴着一個大棒槌,随着房頂風車的轉動,曲軸帶動大棒槌在木桶牛奶裡不斷地上下戳動。我們問任勝利:“這是在幹嘛?”他說:“這就是奶酪的制作過程,通過大棒槌不斷地戳動,導緻牛奶中的水份不斷析出,沉澱在底部的、粘稠的固體,經過發酵之後,就成為咱們盤中的奶酪了。”我們靜靜地看着,主人在幹活的間隙,還不時地讓我們品嘗她剛剛做出來的奶酪。可能是“身在此山中”的原因吧,我們品嘗着新鮮出爐的奶酪,感覺比外面自助餐的奶酪好吃多了。“時間不早了,還得上海堤呢!”在任勝利的催促下,我們換回自己的鞋子,上車離開這裡。在車上,任勝利對我們說道:“其實他們這些人家,是既供大家參觀,了解一下奶酪的制作方法,又賣一些他們做的奶制品。不過他們賣的奶制品,可比商店的貴多了,因為現在商店、超市的奶酪都是機械化制作了,所以便宜很多。”但無論便宜與貴,跟我關系都不大,因為這些吃食是西方人的玩意,跟我的窩頭鹹菜相距甚遠!
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