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閻解娣氣得一腳把小李醫生踹開，繼續去找藥材了。

她快被這個小李氣死了，自己好好辛苦挖的藥材，被小李醫生一口一個喊成了山辣椒秧的根。

對自己挖的藥連看一眼都不看，就關心他那個什麼山辣椒秧的苗好吃，山辣椒秧嫩的時候好吃，還要把這個小苗給移植回去！

不過說來這貨确實喜歡移植吃的東西回去，什麼梨樹，核桃樹，山楂樹，隻要是好吃的東西他都會想方設法移植回去！

咦，這個好像認識，好像是叫作牛防風的，這個東西是藥材，是藥用根的，看來這一片牛防風還真不少，趕緊挖！

閻解娣因為經常用到防風，所以知道這個防風可是最常用的中藥材之一，它以幹燥的根部入藥，具有祛風解表、勝濕止痛、解痙攣的功能，一般經常用于治療感冒頭痛、風濕痹痛、甚至可以治療破傷風等症狀。防風可是許多中成藥的主要原料呢！

對照着醫書一看，防風的根粗壯，呈現細長圓柱形，有分歧，一般淡黃棕色。在根頭處被有纖維狀葉的殘基以及明顯的環紋。

閻解娣一看全對得上，這個确定就是防風裡的牛防風了，而且這裡有很大的一片，看了年份還可以，于是閻解娣就趕緊開始挖呀挖呀挖！

閻解娣才挖到一半，晃了一圈的小李醫生又晃悠過來了，看見閻解娣在那裡賣力的挖呀挖呀挖！他又忍不住開口了，他的一句話剛出口，閻解娣就忍不住就想打他！

“這個不就是山芹菜嗎？你挖了這麼多的山芹菜的根啊！不錯不錯！這個山芹菜的根不管是烘烤、蒸哪怕是煮熟都可以吃，或者剝了皮以後再做東西吃也是很不錯的！”

氣得閻解娣直想踹人，我辛苦挖到藥材，你這個吃貨三句話就不離開吃，我準備拿來做藥的東西你卻準備拿來當食物？這個豎子，道不同不為謀！

指了隔壁的那一片山芹菜，讓小李醫生去挖山芹菜根。。。。。。貌似被小李醫生這個吃貨給帶歪了，這個藥材明明就是叫做牛防風的！

這個地方的牛防風數量還真的不少，不過有些防風已經有些太老了，閻解娣選了比較合适的挖，反正這裡的牛防風數量很多，挖一部分根本不會影響明年的繼續采集。

而小李醫生是不管三七二十一都挖回去，他說這個山芹菜的根可以當作糧食，玉米面如果吃膩了，可以吃這個換換口味！說得閻解娣腳都癢了，真想給他的屁股來上一腳！

然後這個小李醫生又說話了：“可惜啊，我們錯過時候了，這個山芹菜在嫩的時候可以涼拌、炒食、制餡、腌漬，山芹菜翠綠多汁，清爽可口，是色、香、味俱佳的山野菜，反正是怎麼做都好吃！”

閻解娣覺得這個小李醫生他應該去改行做廚師，廚師這個職業應該更适合他。

沒想到小李醫生這閻解娣的看法很是贊同，說道：“我也想做廚師，可是父母說醫生更有出息，反正當醫生也不影響下廚，而這裡一直沒有幾個醫生，而李醫生和張醫生年紀有些大了，以後他們出診都走不動了，沒辦法，這個公社裡總要有人出診治病的吧！”

然後看了看閻解娣說：“你是小神醫，來這裡隻是完成你師傅的試煉，你最終也是遲早是要回到京城去的，而這裡還是一直需要有人治病的，當然，有你在我們一下子生活水平就上去了，我們可全是托了你的福了！”

在期間兩人吃了一些帶來的午餐，然後兩人又采集到了一些其他品種的藥材，之後一看太陽已經偏西了，估計時間大概已經下午大概三點了，兩人趕緊和小毛驢一起下山，匆匆忙忙趕回了衛生所。

小李醫生認為絕對不能錯過衛生所的晚餐，又好吃，又管飽，最最重要的是對衛生所的自己人三餐都免費，自己就算錯過一頓都是巨大的損失！

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