其實打獵和釣魚是一個道理,都是在等獵物上鈎,曾經有剛入門的小膳師抱怨過,他們隻需要做到将食材精度提高不就可以了嗎?為什麼最開始還要自己去捕獵啊?
當時她已經是一名五階膳師了,聽到這個小膳師的抱怨時,她愣了一下,似乎當初的自己也這麼想過,但後來,她知道了,作為一名膳師,與其說你在操控手中的食材,不如說是食材在成就你。因為膳師的升階就是在不斷地做菜中達到提升的。哪怕是隻需要将食材精度提高,那也必須了解你手裡的食材,如果連幫助你升階的食材都不了解的話,又怎麼能說你一定可以将食材精度提升到最好的程度。
再後來,她的師傅說了一番話,他說,“将食材的精度提升,往往需要大量的精力和靈氣,尤其是對付高階狂獸狂植的時候,這個時候耐心就顯得尤為重要,那麼最開始讓你們自己去獲取食材,一方面是為了讓你們了解食材,另一方面就是培養一位膳師該有的耐心。你願意花大量的時間去獵取一頭琉玉牛,那你在提純琉玉牛的肉時,自然也會更加珍惜。“
對于她師傅說的話,她深以為然,并時時刻刻照做,對待自己親手獵來的食材,自然也就更加用心。
一下午收獲還不錯,三隻野兔,兩隻野雞。下山的時候,遠遠看到了一條小河,琢磨着水裡應該有點魚蝦之類的,楚随珠加快了腳步往河邊走去。
還未走近,就看到有不少小孩子光着腳踩在河灘上,估計也是來抓魚蝦的,還有幾位婦人蹲在河邊洗衣服。楚随珠往上遊走,她手裡也沒帶什麼工具,就幹脆把放在背簍裡野物拿出來放在岸邊,然後脫下鞋子,踩進濕軟的河泥裡。
其實春日的魚是比較好抓的,隻要手裡有魚食。但楚随珠手裡沒有啊,不過她也有招,先是鎖定一條目标,随後将體内的靈氣勻一部分出來,控制着靈氣環繞着那條魚,都不用她多動手,這條魚就自己暈乎乎的鑽進了放進水中的背簍裡。
楚随珠也不貪多,看着這魚還算肥美的樣子就上岸不抓了。
畢竟抓這麼一條魚,她存下來的靈氣就被用掉了一半,好在今晚一頓飯就能補充回來。
這幾天楚随珠也沒見到什麼新鮮食材,不是野雞就是野兔,要不就是豬肉,連蔬菜也就隻有那麼幾樣。還是她變着花樣來,才不至于一道菜吃到膩。
回到家的時候,王玉蘭已經在廚房忙活起來了,不過她有自知之明,也就是先把一些蔬菜洗洗幹淨,放在盤子裡,等着自己閨女回來做菜。
“又這麼多啊?”王玉蘭看了眼背簍,驚喜道。
楚随珠點頭,“剩下的我帶去街上賣了。”
王玉蘭自然随她做主。
楚随珠先是把其中一隻野雞放血去毛,随後又把它剁成一小塊一小塊。剛準備放進鍋裡拿辣椒爆炒的時候,眼角瞄到一個綠中帶黃的食材。
“這是筍吧?”她手指了指,之前王玉蘭做過一次的。
王玉蘭順着看過去,“對,是筍,你小翠嬸屋後面不是有一片竹林嗎,我想着應該有春筍的,就去挖了點回來。”
這裡的廚房可比之前的好太多了,寬敞明亮不說,不用擔心雨天漏雨,離竈台一米遠的距離還砌了一塊長的案闆,這會上面放了好幾個碗碟,裡面裝着王玉蘭處理好的食材,連蔥姜蒜都切了一小盤放着。
楚随珠放回裝了辣椒的盤子,轉而抓了一小把蔥姜蒜,扔進油已經燒熱的鍋裡,發出‘刺啦’一聲,緊接着就将雞塊倒入其中,迅速爆香。鍋内的雞塊也由嫩紅色收色成淺肉色,随後楚随珠往鍋内倒入一一瓢冷水,蓋上鍋蓋。
王玉蘭坐在竈膛後面看着火,在楚随珠剛炒雞肉的時候聞着味就開始咽口水了,這還是第一個菜呢!
雖然在做肉菜的過程中吸收不到靈氣,但楚随珠本來就是比較享受做菜的過程的,所以她做起肉菜來也很用心,力求在味道上達到完美的。
大火将鍋内的湯燒開的時候,楚随珠将自己切好的春筍放進去,瞬間又吸收了一小縷靈氣。春筍放進鍋裡隻炖了一會就被她盛了起來,裝進王玉蘭下午買回來的一個陶瓷炖罐裡。
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