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第119章 食堂主任(第1頁)

第二天一早,因為昨天陳建國做的飯少了點,所以早起的陳母開火做了一鍋疙瘩湯。

等陳建國起床的時候,陳母早就上班去了。

陳建國起來洗漱後,把鍋裡的疙瘩湯熱了熱,就稀裡糊塗吃光了。

這時代糧食精貴,以前陳建國就是聽父母說過,卻沒有上心。

現在身臨其境,終于是感受到這種感覺了。

每月的糧食就那麼多,吃完了就得花錢買高價糧食。

隻是因為知道現在隻是三年困難時期的開始,所以陳建國并沒有打算動用那批糧票,而是選擇直接在鴿子市買地方糧票,畢竟那東西更便宜,而購買價值是一樣的。

之所以出現這樣的情況,其實也和這個時期,全國上下都在全力支持首都有關系。

四九城的物資,在這個時期,真的是全國最富裕的。

連四九城都喊物資緊張,可見全國是個什麼情況。

不過,陳建國更關心的,其實還是昨晚陳母說的那個事兒,食堂雜工。

雖然這份工作收入隻有十幾塊錢,貌似還很累,擇菜、洗菜、切菜,做各種面食,廚師是什麼也不用做的,隻管等着雜工把菜配好,上竈炒菜就行了。

可惜,當年陳建國雖然學廚師,可更多的是面點,對于炒菜并不精通,否則或許就會像一些小說裡說的那樣,直接以廚師手藝搶奪傻柱的氣運。

陳建國倒是知道,軋鋼廠廚房每天的窩頭、包子和饅頭這類吃食消耗也很大,畢竟廠裡大多都是北方人,更喜歡吃面食,大米飯吃的也多,可這玩意技術含量低啊。

其實陳建國這個中式面點師,不管是做面食還是米飯都挺擅長的,不過在軋鋼廠這樣的大廠,根本不需要什麼面點師。

别說廚師,就算是食堂裡的雜工,也熟悉揉面、醒面、和面、擀面一類的工作,畢竟是在北方,大家的主食,少有不會的。

歎口氣,貌似自己還真隻能在食堂做雜工,早知道有今天這一遭,當初就學中餐廚師了。

收拾好家裡,陳建國出門,推着自行車就在四九城裡逛了一圈。

快中午的時候,他才騎車在糧油店買了些糧食,三個口袋搭在車後座上回到四合院。

而陳母在這個時候,也找廠裡食堂主任說了下情況。

軋鋼廠四個食堂,作為幾千人的大廠,食堂當然不止一個,否則每到飯點幾千人聚在一起,那陣勢稍微發生點意外可就是了不得的大事。

陳母所在的後勤庫房臨近辦公樓,和一食堂的距離很近。

作為廠領導經常光顧的食堂,自然也是食堂主任時常關注的地方。

傻柱進廠就在一食堂幹到現在,從幫工到大廚,花了兩三年的時間。

而從去年開始,傻柱已經接過小竈的工作,負責廠領導和對外接待餐的工作。

“李主任,我家建國對廚房這一塊還是很熟悉的,特别擅長面食,他做的窩頭、包子味道都不錯。”

食堂主任李為民,廠裡有小道消息說是廠後勤主任李懷德的親戚,主管食堂工作已經兩三年了,對食堂這一塊也是非常熟悉。

聽到陳母這麼說,李主任依舊是毫不遲疑的搖搖頭。

“林玉燕同志,這個忙我是真的幫不了。

廠裡幾個食堂人都滿了,你自己應該也知道,前兩年領導往這裡塞了多少人。

現在我這四個食堂都有百多人了,已經超标了,廠裡根本就沒有名額留着。”

李主任為難道。

管倉庫的林玉燕,李為民也是經常見面,畢竟時不時要去倉庫領勞保用品。

“李主任,我看一食堂有四十多人,可其他三個食堂隻有二十多三十人,怎麼會塞不進一個.

就是個臨時工,我兒子雖然不會炒大鍋菜,可做面食真是一把好手。

人也機靈,學東西挺快的,不用兩年應該就可以上竈炒菜。”

陳母不甘心,手裡拿着剛打的飯菜還在和李主任争取。

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