其實大體已經出來了,如今還需要細化一些零碎的小地方。
看着成品就要出來了,顧年年十分激動。
【啊啊啊,我的面粉,大白饅頭,我來啦!】
【哎,不對!】
正激動着呢,顧年年又意識到一個問題。
她面色微沉,陷入思考,把身邊的盧巧玉吓了一跳。
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不是,姐姐啊!
哪裡不對,你倒是說啊!
這樣吊着人,真的難受啊!
【連麥芯帶麥麸一起磨完的話,這面粉還是十分粗糙的,所以就需要篩網啊,如今的工藝,能不能做到如此精細啊?】
【嗯,麻紗這東西,靠不靠譜呢?】
盧巧玉豎着耳朵聽着。
聽到顧年年的擔心之後,她忙笑着提議:“這東西碾完之後,估計還挺粗,得過篩吧?”
一聽這話,顧年年忙不叠的點頭:“對對對,得篩啊,不然多粗糙啊,蒸出來得剌嗓子吧?”
像是如今的麥飯似的。
雖然顧年年還沒吃上,但是想象一下就知道,嗓子遭不住!
得到顧年年的認同之後,盧巧玉面上的笑意更加自信:“咱們現有的篩子不确定好不好用,可以試試,如果不行,咱們再改良一下。”
“對對對,改良。”顧年年繼續應聲。
同時腦子裡又擔心起了别的。
【蒸發面大饅頭,得有酵母啊!實在不行,搞點老面吧,就是……這玩意兒要咋整來着?】
盧巧玉:?
完了,進入未知領域了。
這一瞬間,盧巧玉瘋狂頭腦風暴,想看看有什麼說辭,能及時的做個好的引導,讓顧年年把這些說出來。
她理解了一下,酵母……
跟前面的發面應該是能對上的。
發面?
是讓面膨脹的意思嗎?
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