筆趣讀小說

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這一頓紅燒肉，窦原算是花了大力氣。因為想要好好表現，他在後半程都握着鍋鏟，按照嬴靜的指導烹饪。直到嬴靜拿起水瓢，往鍋裡面加水炖肉，他才有機會坐下來，歇上一會兒。“君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死。聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。”按照孟子的理論，窦原今天這種殺豬做肉的行為，算不上是君子。但窦原聞着銅釜裡面傳出來的香味，覺得今天進宮找公主這一趟，真是值了！公主會做好吃的肉，長得又好看，這樣的美人去哪裡找啊？他想把公主娶回家，然後天天吃好吃的肉，炸的、炖的、焖的、烤的！他打算賺錢買好多肉，把公主養得膚白腰粗，珠圓玉潤……幸虧嬴靜沒有聽到窦原的心聲，不然她肯定會讓宮人把窦原扔出去，再也不讓他進來。鍋裡的肉已經炖了一個時辰，嬴靜掀開鍋蓋，一股帶着誘人的肉香撲鼻而來。“好香啊，我好餓。”窦原抽了抽鼻子，好像一隻饞嘴的小狗一樣，尾巴一甩一甩，就等着主人賞他肉吃。“我做的菜嘛，肯定是好吃的！”嬴靜大火收汁，取了一雙碗筷，把一塊最大的紅燒肉夾出來，再澆上一勺濃稠的湯汁，“窦原，嘗嘗，這是你今天的勞動成果呢。”窦原喜笑顔開地接過，公主這是讓他臘腸大亨吃過一頓紅燒肉之後，窦原送來的豬肉還餘下不少。天氣冷，北風也刮得緊，嬴靜打算把剩下的好肉都做成臘肉，送給親朋好友嘗嘗。不吃臘肉，那還叫冬天嗎？在大秦也有臘肉，都是直接抹鹽風幹，味道不算特别驚豔，通常隻會出現在貴族的餐桌上。鹽價不便宜，肉也不是普通人家能頓頓吃的。百姓們肚子裡油水少，愛吃肉，冬天裡現殺的豬肉，幾餐下來都吃完了。哪會有多餘的肉，用來做臘肉呢？嬴靜這次打算做的是四川臘肉，會加入大量的鹽和花椒。鹹陽人都愛吃鹹辣味，應該會喜歡這種四川臘肉的味道。和偏甜的廣式臘肉不一樣，四川臘肉經過煙火熏制，擁有一股特殊的煙熏味，經常令食客垂涎三尺。嬴靜就很喜歡這股煙香味，使臘肉鹹鮮可口，切開後肉質紅白分明。小廚房的宮人們把一大扇豬肉鋪到了案闆上，站成一排，等待着嬴靜的吩咐。小季氏沒什麼事情幹，也捧着個黃銅手爐，好奇地看着閨女，期待着會做出來何種美味。

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