魔都的上午,是大爺大媽們的天下。哪怕是不要上班的年輕人群,能早起的也很少。
所以無論是哪的消費市場,上午的客流組成部分大多都由上了年紀的人貢獻。
“撒麼子?哈香啊!”一個剛從地下一層龍盛超市出來的老太太,操着一口地道的滬語對着老伴兒好奇地說道。
“啥甯曉得!”老大爺搖了搖頭,頗有些不耐煩道,“咪道噶香,聞到肚皮都餓死特嘞!”
老太太拉着老伴兒就循着香味往下走:“走,看看去!”
二人很快乘電梯再往下走了一層,來到了地下二層的開放大廳,老遠就看見了【紅唇串串香】攤位前排起了長龍。
其中不少都是和他們歲數相仿的大爺大媽們,那精神頭兒一點都不比先前擠進超市時差。
要問魔都最有消費能力的人群,既不是都市白領,也不是家庭主婦,而是這些退休的老頭兒老太太們。
沒有工作壓力,沒有房貸車貸,不需要付房租。隻要沒病沒災的,退休工資花都花不完。
雖說一輩子節儉慣了,但是在生活享受方面那是一點兒不心疼。
尤其是美食和旅遊,花起錢來眼睛都不帶眨一下的。
江浙滬地區的旅遊為什麼能發展起來,就連一些放其它省份都稱不上景點的小旅遊地區都賺得盆滿缽滿,就是因為早年間靠這些老年旅遊團的消費給硬生生撐起來的。
而魔都的一些老字号網紅美食,常年排隊的人群中也必有大爺大媽們的身影。
此時已經臨近11點,在超市逛完了的大爺大媽們,紛紛被香味吸引了過來。
盡管多數魔都人吃不了太辣,但【紅唇串串香】還有微辣和不辣的麻醬口味啊。
早飯消化差不多了的大爺大媽們,紛紛被勾起了饞蟲。
要說長期吃他們不一定願意,但嘗個鮮絕對是最積極的人群。
這時候,【紅唇串串香】方便打包、即取即食的最大優勢又發揮了出來。
大爺大媽們你一串我一串,不僅吃得十分得意,還要大肆誇上幾句。
臉上洋溢的滿足感和幸福感,就仿佛給氣味魔法增加了buff一般,讓還在排隊等候或是圍着觀望的客人們更是迫不及待起來。
這會兒馬涼多要了點營業面積的先見之明就體現出來了,五六台燙煮爐同時工作,出餐速度飛快。
而且員工也多配了幾位,龍之夢店的服務能力是大學城店的一倍還要多。
還沒完全到飯點,大爺大媽們就貢獻了一百多個訂單,龍之夢商場巨大的人流量在這一刻體現的淋漓盡緻。
邊上的面包烘焙攤位,生意也同樣不錯。每當有蛋糕出爐時,就被大爺大媽們一掃而空。
那拼命擠着搶購的勁頭兒,讓很多年輕人看了都直呼頭疼。
馬涼今天就沒打算回學校,直接翹課一天,就待在龍之夢店邊上看着哪也不去,不然肯定不放心。
哪怕是店長何峰已經處理的井井有條,他作為老闆也不敢走開。
随着時間的推移,到了11點半的時候,龍之夢商場終于迎來了最大的一批客流。
附近上班的白領們,出來約會的情侶們,還有和朋友閑逛的小年輕們,紛紛湧了進來。
其中不少人就是搭乘地鐵,從閘機口出站直接走進了公共大廳。
幾乎所有人第一時間都會被氣味魔法所攻擊,好奇地擡眼望去,然後就看到了【紅唇串串香】那醒目的招牌和時尚的logo設計。
品牌名也是一個項目成功的關鍵,好名字天生自帶引流屬性。
而【紅唇串串香】這個名字簡單粗暴,先天就帶着辣紅唇撸串的美食畫面感,一看就勾起了很多年輕人的食欲。
馬涼粗略估計了一下,從10點到11點期間,也就百來個客人。
而11點到12點這個時間段,看排隊的架勢,兩百多人不成問題。12點以後,估計就要滿負荷運作了,因為吃飯的人群都出來了。
龍之夢商場店有兩個優勢是大學城店完全無法比拟的。
一就是營業時間更長,很少出現客流空檔期。尤其是從中午到下午,生意那更是可以不間斷經營。
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