徐經理走後,傳菜間的另外兩個人也圍了上來,分别做了自我介紹。
這兩個人的個頭兒都比甯澤濤要矮一些,皮膚有些黝黑的叫作董水田,臉龐有些扁扁的叫作李大斌。
甯澤濤說傳菜間還有兩個人,前幾天剛入職的,一個叫作席紅傑,一個叫作浦虹穎,上的是早晚班,等晚上就能見到她們了。
宋夢幻疑惑地問道:“這二位怎麼起了個女生的名字?”
李大斌笑了起來,說道:“人家本來就是女生。”
宋夢幻瞪大了眼睛,他一直覺得傳菜這個工作是個力氣活兒,應該都是男生幹的,實在沒想到傳菜間竟然還有女生,還是兩個,這兩個女生得是怎樣的女生啊,恐怕都是像會議部的李芬芳那樣高大雄壯的吧?
正驚訝着,董水田忽然問道:“夢幻,你的學校是獅城師範學院吧?”
宋夢幻更驚訝了,“是啊,你怎麼知道?”
這時候甯澤濤說話了:“前廳有你的同學,有一個叫作李子璇的,她經常說起你,所以我們早就知道你了。而且,夢幻,你知道嗎,水田和大斌可都是你的學長喲!”
宋夢幻再驚。
李大斌說道:“沒錯,我們倆都早你一屆,今年剛畢的業。中餐廳還有一個叫作李哈慧的,是你的學姐,她這兩天請假了,過幾天你就能見到她了。”
宋夢幻趕緊向兩個學長問好,又想,不知道這個李哈慧學姐是個怎樣的人,名字竟這般有意思,哈慧,是“哈雷彗星”的意思嗎?
接下來,甯澤濤開始帶着宋夢幻熟悉中餐廳。
中餐廳基本可分為吧台、前廳、包間、傳菜間、洗碗間、後廚六個部分,宋夢幻首先要熟悉的自然是傳菜間。
傳菜間有兩個房間,除了正間,還有一個儲物間,總共不過十來平米的樣子。
傳菜間有三個門,分别通往中餐廳前廳、包間和後廚。
傳菜間有水池,供傳菜員洗手、洗菜、洗餐具。
……
熟悉完傳菜間,甯澤濤又帶着宋夢幻去了後廚。
後廚分為砧闆、炒菜、面點、小吃、涼菜等幾個不同分區,宋夢幻在面點區見到了室友夏素新,他這才知道,原來夏素新是面點廚師,他之前一直以為他是負責炒菜的廚師呢。
從後廚繞了一圈,出來之後便來到了前廳。
中餐廳的早、午餐一般都是自助餐,此刻,前廳的同事們正在忙忙碌碌地擺放餐具呢。
甯澤濤給宋夢幻介紹了一下前廳的不同區域,哪邊放涼菜,哪邊放熱菜,哪邊放主食,哪邊放小吃,等等;介紹完區域,又給他介紹了幾個前廳的同事,都是女生。
熟悉完前廳,甯澤濤又帶着宋夢幻去了吧台。
吧台裡有名煙,有名酒,也有美女。
當甯澤濤介紹那些名煙名酒的價格時,宋夢幻卻隻顧着偷瞄站在吧台外面的美女,并沒有仔細聽。
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