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第70章 曉禾懂得太多了(第1頁)

“今天,可是又有新方子?”馮掌櫃心中歡喜,忍不住搓了搓手。

每次有新方子,酒樓的生意就會火爆幾天。

現在也有别家酒樓的人偷偷來買幾回,拿回去想學,不過學得不像樣。

除了悅豐酒樓有,别家沒有,在縣城都成了衆所周知的事。

偶爾遇到從省城或者其他地方來的人物,請客基本都在悅豐酒樓,連從大地方來的人都對他們的菜品贊不絕口,這讓馮掌櫃更有信心将悅豐酒樓開往省城。

“這次沒有。”林曉禾搖頭,“不過我可以給你這幾道菜提些建議。”

馮掌櫃對林曉禾已經完全相信,立刻往前了一小步:“這菜還能做得更好?”

“口味上已經足夠好了,馮叔酒樓的掌廚很厲害,沒有一味的用菜籽油,而是隻在适合用菜籽油的菜色上用。”林曉禾笑了笑說,“我隻能提一點外觀上的建議,讓菜看上去更精緻漂亮。”

悅豐酒樓沒有太注意這點,他們的菜因為做出來本身就注意了顔色,不需要擺盤都很亮眼。

而且在縣城,即便擺盤做出來,頂多是被人欣賞一下,起不到什麼作用。

但在大城市不一樣。

擺盤,就是臉面。

“馮叔想去省城吧?以後還想開去京城嗎?”

“省城倒是想過,這京城之地卧虎藏龍,禦膳廚師的招牌都有好幾家……”馮掌櫃即便有心也無力。

“那就先去省城吧。那些地方有身份的人就講究一個排面,所以菜不僅要做得好吃,還得好看。些許點綴就能改變一道菜的觀感,我隻能舉幾個例子,最後還得看馮叔手下的能人有沒有這悟性。”

徐氏和李氏靜靜看着林曉禾跟着馮掌櫃一道去了後廚。

兩個人面面相觑。

她們的孫女女兒,懂得可太多了。

“娘,曉禾這病一好,就懂很多事了。”李氏說的很沒有底氣,也不敢看徐氏。

“懂就懂了,誰還能說懂事多了就有問題。”徐氏一腳就站在林曉禾這邊。

徐氏以前聽過的話多了,因為臉上有紅色的胎記,被人說過不少閑話,有的人甚至他們自己家裡出了事,還能怪到她身上。

災星、惡鬼之類的話,小時候更是經常聽到。

尤其在她的哥哥們沒有跟在她旁邊的時候。

後來她就知道,自己不強起來,這些人的嘴就是長得多。

誰說她罵誰,逮着好欺負的,她還一頓揍。

揍不過就叫哥哥們。

徐氏最聽不得這些話。

李氏心裡暗暗松了口氣。

徐氏不識字,不知道林曉禾平日裡看的什麼書,但李氏是識得幾個字的,雖然她很少去翻那些書,偶爾瞅見的内容裡面沒有發現有這些内容。

隻要徐氏說沒問題,全家人都不會說有問題。

李氏才不信,她連自己的女兒都認不出,給曉禾洗了這麼多年的澡,身上哪裡有小痣,她都一清二楚。

“我和二掌櫃商量了,年後去省城開酒樓,你的油,那時候能出來嗎?”

“清明節前。”

油菜花得在清明節前采摘完成,清明到谷雨之間,早稻必須種完。

這時間比馮掌櫃準備的時間要晚上一個多月。

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