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第138頁(第1頁)

夫人聽見聲響,微微轉過頭看向他們,她眸中露出些喜色,将視線落在宋鼎鼎身上:“小兄弟,你是來陪我說話的?”

她看起來,對上一次沒聊完的話題有些意猶未盡。

宋鼎鼎笑道:“聽聞夫人胃口不佳,我來給夫人做些吃食。”

一聽這話,夫人臉色垮了下去。

她實在沒胃口吃飯,光是聞見飯菜味,胃裡便翻滾不止了。

宋鼎鼎将夫人的神情盡收眼底,她看向候在一旁的陸家禦廚,走上去詢問道:“這兩天,你都做了什麼菜式?”

陸家禦廚瞥了她一眼,微微擡起下巴:“你算什麼東西?我憑什麼要回答你?”

顯而易見,他根本不把她往眼裡夾,與其說是瞧不起她,倒不如說是對自己廚藝的堅信。

而且,他知道自家主子跟她有過節,自然說起話來毫不客氣,連一分最起碼的尊重都沒有。

見他如此傲然,宋鼎鼎也不生氣,她笑着道:“你若不服我,那我們便比一比。”

陸家禦廚問道:“比什麼?”

她微微一笑:“你用了兩日,沒能讓夫人用膳。而我隻需要用一個時辰,便能讓夫人大朵快頤,你信不信?”

“狗屁!你若是能讓夫人吃下去,我今日便跪下給你磕頭,往後都管你叫爺爺!”

陸家禦廚發狠道:“你若是做不到,我便割了你班門弄斧的舌頭。”

白绮神色愠怒,當即便不樂意了:“憑什麼你輸了就跪下磕頭,阿鼎輸了就割舌頭?你這是什麼不公平的賭注?”

黎畫難得附和道:“賭不起就别賭,我瞧你也比不過阿鼎。”

相比起兩人的義憤填膺,裴名和宋鼎鼎兩人便顯得淡定許多。

裴名像是算準了她不會輸,又或者說,他笃定就算她輸了,這廚子也傷不到她分毫。

而宋鼎鼎則簡單算一下輩分,宋芝芝管她叫爹,那如果陸家禦廚要管她喊爺爺,這樣的話,宋芝芝又平白撿了一個兒子。

她擡頭瞥向陸家禦廚。

不過,這滿臉橫肉的男人,看起來都三、四十多歲了,不管當爹還是當爺爺,都覺得有些虧。

宋鼎鼎點頭:“行,就這麼賭。”

她的一錘子定音,像是一種輕蔑的挑釁,惹得陸家禦廚火冒三丈:“我再加一條,我要是輸了,我舌頭便割了給你!”

人沒了舌頭不一定會死,但對于一個依靠廚藝為生的頂尖廚子來說,沒有舌頭就相當于失去了全部。

她深深看了他一眼,笑了笑,終是沒說話。

宋鼎鼎吩咐下去,讓管家尋來煮湯的火爐子,一隻湯鍋,以及各種調味品和新鮮食材。

而她從儲物戒中尋出裴名送她的雙刃短劍,跟管家說了一聲後,砍下來幾根竹子,削成長條狀的竹篾,動手編織出一個井字格。

她因為先天性心髒病的緣故,大多時間都在家裡和醫院待着,這些空閑的時候,她就會靜下心做些手工品。

久而久之,她越做越熟練,像是雕刻木頭,編織手工品之類的活,都不在話下。

宋鼎鼎用了很短的時間編織好井字格,見管家派人送來了她需要的東西,架起大鍋,煉熟菜油,将牛油切小塊,豆瓣切碎,準備好生姜、大蒜、蔥結、八角、桂皮等材料,煉起了火鍋紅油。

在煉紅油的間隙,她讓黎畫幫忙洗淨土豆、生菜、藕、筍、娃娃菜、香菇、冬瓜、茼蒿等素菜,自己則取出聚海盆,從中掏出各類水産海鮮。

她将青蝦去頭去尾,挑去蝦線,洗淨後剝蝦皮,其中三分之二的蝦肉剁成肉糜,剩下的剁成蝦肉碎,混合加入蛋清和鹽攪拌均勻,再添加适當澱粉抓勻。

準備好的手打蝦滑,裝進竹筒冰鎮備用後,她将龍利魚肉洗淨,放進黃酒、鹽、蔥姜腌制十分鐘,拍打魚肉剁成魚泥,加入胡椒粉和澱粉拌勻,裝盤蒸十多分鐘,取出晾涼後切成小塊,放在油鍋溫炸一遍,撈出備用。

宋鼎鼎依次制作出墨魚丸、鱿魚丸、雞肉丸以及撒尿牛丸後,将放在冰塊裡冷凍四十多分鐘的鮮牛肉和羊肉切成薄片,擺盤備用。

接下來準備是毛肚、鴨腸、腰片、麻辣牛肉、黃喉、腦花、鴨血、肥腸等新鮮食材。

最後便是主食,除了她手擀的面條,還用饧好的面切成細面條,纏繞在筷子上定型後,放進油鍋裡炸至定型,制作出簡易的方便面。

宋鼎鼎在竹林外将一切準備就緒,火鍋紅油也煉制好了。她把井字格放進湯鍋裡,在十字格裡加入火鍋紅油,四角格裡則是高湯炖制出的菌湯。

夫人看着滿滿一桌子的菜式,卻沒有一個是熟菜,不由得好奇道:“這東西怎麼吃?”

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