“是嗎?哈哈哈,嘗嘗味兒咋樣。”燕子娘也覺得自己應該是心理作用,可能是一直都覺得自己不如蘇姑娘的手藝,所以就算是已經做慣了的活兒,她還是覺得自己不行。
“大家是不是都餓了?都把手裡的活兒放一放,嘗一嘗燕子娘的手藝!”張玉玉洗了洗手,一邊甩着手上的水一邊對雲淺她們說道。
“哎喲,啥也不說了,燕子娘這手藝真是不賴啊,瞧瞧,叫啥來着,哦,對對對,這個叫雞米花兒,味兒是真不錯啊。”張玉玉吃了一口雞米花兒還沒等咽下去呢就含混不清的誇着燕子娘。
“我就是把這些玩意兒過了一遍油,東西都是蘇姑娘做出來的,主意也是蘇姑娘出的,這醬料啥的也不是我做的,咋能是我的功勞呢!”燕子娘被張玉玉她們這麼一誇就有點不好意思了。
“火候也是很重要的,你做的真的很不錯了,等到酒席完事兒了我教教你怎麼做這些東西,到時候你的生意裡又能添上兩樣兒了,你說好不好?”蘇米嘗了嘗最難把握火候的雞肉球,發現也被炸的外焦裡嫩了,當下就很是滿意,決定要把這個吃食辦法也交給燕子娘了。
要是她做的不好,蘇米甯願教給别人,或者就自己做給家裡人吃算了,反正她現在也不缺那點子利錢。
其實說起來,她這也是為了燕子娘好,要是她做的不行,雞米花兒啥的賣不出去不說,很有可能還會影響了臭豆腐的口碑,到時候不就得不償失了?
“真的嗎?那感情好啊!蘇姑娘你放心,我肯定是好好整着,指定是不能給你丢人也不帶缺斤少兩的!”燕子娘一聽這話就樂了,趕緊說道。
張玉玉偷着看了一眼正在吃雞肉球的麥田,想看看她是啥反應,有沒有啥不願意的,卻沒想到她還是自己吃自己的,好像是根本就沒有注意到這邊說啥了。
當下就覺得這個麥田人其實還可以,沒有那麼多的彎彎心思。
其實她哪裡知道麥田是咋想的?現在她在蘇米的食味裡幹的正好,學了不少的手藝,那可是實實在在的手藝。
眼看着,這個燕子娘是挺賺錢的,但是不管怎麼賺錢那都是要給蘇姑娘一份的,但是自己就不用了,以後不管自己在不在食味幹,這手藝可是實實在在的學到了手,以後交給自己的閨女啊兒媳婦兒啊,咋的不行?
再有就是,就算是自己一直在蘇米這裡幹活也沒啥,時間長了蘇米肯定是要給漲工錢的,這一點麥田心裡有數的很。
“行了,你們再吃點,我差不多吃飽了,我去收拾别的去。”
蘇米吃了幾個雞肉球以後就不吃了,雖然說這些東西好吃,但是總歸是有一點油膩的,吃多了待會就不一定能吃的下去飯了。
“還有啥?姑娘我和你一起,我也吃飽了。”雲淺放下了筷子,上前幫着蘇米拾掇各式各樣的食材。
“也沒有啥太多的了,我做一個拆骨肉,再來一個牛肉煲,剩下的菜就是炒菜和涼菜了,明天做就可以了。”蘇米想了想,隻有這幾樣大菜是可以提前做出來然後第二天蒸上了味道不會變。
涼菜還有湯和炒菜就等着,明天現做味道會更好一些。
“拆骨肉?姑娘這個我也會做,我來,牛肉煲我是不會了。”雲淺來了以後也做了幾次拆骨肉,知道就是把大骨頭煮熟了以後把肉都弄下來,這樣的肉味道十分的好,比起來一般的肉味道要滋味多一些,配上姑娘獨家秘制的一種佐料,“醬油”配上蒜末,那簡直是好吃的不得了!
“行,那這個就你來做,千萬記得把高湯留下來,盡量做的濃稠一點,到時候吃的時候用水一化就啥都有了。”蘇米囑咐了一句以後,就去忙活自己的了。
“姑娘,這個牛肉煲,我。。。”雲淺看了一眼正在案闆上切牛肉的蘇米,欲言又止。
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