在兩個廚工的幫助下,另外兩道菜的配料也很快備好了。
“這兩道菜,一道是黃焖鳝片,一道是豆豉蒸草魚。”江柳月話音剛落,尚廚娘興匆匆的走了進來。
“杜管家,夫人嘗了這道鲫魚湯,十分滿意,一下喝了一大碗,還說現在有胃口吃東西了,讓我們再做道可口的飯菜。”尚廚娘樂得眉飛眼笑。
杜管家聽了,很是高興,急忙說道:“快快快,剛才說的那兩道新菜式,馬上做出來,江姑娘,有勞您再指點指點。”
有了剛才的成功案例,尚廚娘對柳月的多了幾分敬佩,新菜式學起來更加積極了。
兩道新菜,一道黃焖,一道清蒸,在江柳月的指導下,兩個鍋同時進行,很快就新鮮出爐了。
“哇,好香呀!”
“沒想到平時腥得難以下咽的黃鳝,居然能做得如此之香,這金黃金黃的膳片,看着真想嘗一口。”
“去去去,這是給老爺和夫人吃的!”
“我嘗一塊嘛,就一小塊!”
兩位廚工聞了這兩道菜,吃貨本質再也藏不住了,當着管家的面,居然想偷吃主子的菜!
“嗯嗯!”
杜管家清了清嗓子,原本是想嚴肅地批評一下那兩位沒規矩的廚工的,不料,他還沒開口說話,就忍不住咽了一下口水。
他有些尴尬。
沒辦法,這兩道菜實在太香了,聞着比城裡酒樓裡的菜還香!他實在沒忍住……
“呵呵~”江柳月出聲緩解尴尬,“杜管家,我這三道新菜式,可還滿意?”
“嗯嗯,這兩道新菜聞着是不錯,可我們滿意沒用,得逞給我們家老爺夫人嘗嘗,他們滿意,才算數。”
杜管家說完,伸手示意,讓尚廚娘上菜。
江柳月找了張凳子,在她娘旁邊坐下休息片刻,她娘拿出手帕替她擦汗,“小月累不累呀?”
“娘,我不累。”小月笑着回應。
杜管家讓人給她們沏了兩杯茶。
“江姑娘,你們是哪個村的呀?”杜管家向他們打聽來處。
“我們是河西村的。”江柳月如實回答。
“哦,那也不算遠,以後要是再抓到新鮮的河魚,可否直接送到我們府上來?我們給你添點路費,高于市場價兩成的價格收購,你覺得怎麼樣?”
“行啊,沒問題。”江柳月暗暗高興。
沒想到第一天出來賣魚,就遇到這麼個大客戶了。
“那就這麼說定了,以後你們送魚過來,直接送到後門這裡,離廚房近些。”杜管家指了指不遠處的後門。
“好。”江柳月點點頭。
這時,尚廚娘回來了,手上端的托盤上有一兩銀子,臉上掩飾不住的喜色。
“杜管家,老爺夫人對這幾道菜,贊不絕口,還打賞了一兩銀子,說往後幾日,還吃這三道菜!”
“好好,夫人終于吃東西了,也不白費老奴親自上街找食材的功夫。”杜管家老懷欣慰。
突然又想起什麼,急忙拿起那兩銀子遞給江柳月,笑臉相迎:“江姑娘,這一兩銀子是給你的,賞銀和買魚的錢都在這裡頭了。”
江柳月不知道這古代的物價如何,一兩銀子是多還是少,完全沒概念。
可旁邊的沈氏坐不住了,急忙推托道:“使不得,這可使不得,給太多了啊,那幾條魚拿到街上賣,頂多也就值一百文。這一兩銀子,足足一千文啊!”
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