一來糜傳家、糜佑家是第一次一起到無錫來,六夫人茶花、糜家兩位準媳婦、最小的兩位公主菀佳、蕊佳也是第一次到無錫。
二來無錫這邊有姑姑姑奶奶,有四姨娘文氏,還有二姐姐美佳,光是糜家的人在一起吃飯的話,一桌都坐不下。
所以,糜傳家他們此行,既有竄門的意思,更多了些省親的味道。
傳家、佑家和兩位媽媽商量後,還是決定天黑後再進城,這樣既不用劉家舉行正式歡迎儀式,也給劉家留了面子,還可以避免陣仗太大帶來的負面影響。這是臨行前糜海倉專門給夫人章氏和兒子傳家交待過的。
無錫劉家畢竟是外戚,他們主要考慮的是面子上的事。許多方面,話說到了,面子也就有了。
糜家第一次來無錫的人,由茶花媽媽帶着,美佳和劉芃陪着到太湖和崇安寺、南禅寺遊玩上香去了,章氏由海青姐姐陪着在文氏那裡和美佳的孩子們一起玩,也好讓這些很少見糜家宗親的娃娃們感受一下天倫之樂。
糜傳家、糜佑家專門和姑父劉長捷、表兄弟劉藝、劉苋談起了父親糜海倉托付的正事。
在了解了劉家的茶葉生意和四姨娘、美佳姐姐一家的生活狀況後,糜傳家直接把話題轉到了對時局的看法和父親的建議上。
糜傳家說:“民國以來,時局時好時壞。先是軍閥混戰,後來國共交惡。現在國共之間的問題還沒有解決,日本人又占了東三省。
從發展趨勢看,日本絕不會就此收手。現在日本人在上海、南京、杭州一帶非常活躍,他們的狼子野心是司馬昭之心——路人皆知的。
我父親的意思是,當前生意上的基本策略是現金為王,就是要随時預留大量的金銀以備不測。
無論是什麼生意,一不要大量囤貨,二不能長期賒賬。特别是不能和日本人做大筆的買賣,更不能讓日本人掌握自己生意上的真實情況和自家的真實實力。處在沿海地區的,家裡也不宜再搞大規模的建設,要有随時撤離避難的準備。”
大表哥劉藝不太認同糜傳家的分析。
他的觀點基于兩點經驗和認識。一是他認為日本人為人謙和,做生意講誠信,一切都很講規矩。
我們作為商人不介入政治就是了。二是現在整個長三角地區,無論哪一行,離開日本人基本就沒有什麼像樣的生意了。
幾乎所有賺錢的買賣都有日本人參與,許多遊戲規則都是日本制定的。不和日本人做生意,這一大家子喝西北風去?
認識大不相同,觀點也完全對立。糜傳家這些年或多或少是和劉藝有些接觸的,知道他是個完完全全的商人,絕對的利益優先,就像父親說他當年為了分家極力促成美佳姐姐和劉芃的婚事一樣。
一想到自己是外戚,自己又是年齡小的,可能劉藝内心裡覺得人家過得橋比自己走得路還多呢,也不便再堅持什麼了。本來好心好意地一件事,就這麼草草收場了。
佑家提醒哥哥,表哥劉藝不是個仁義之人,可畢竟還有姑姑和二姐在這個大家庭裡,有必要再單獨和姑父他們幾個再說說父親的意思。
最起碼要讓姑姑和二姐兩口子知道父親的長遠想法和打算。
當天的晚飯是在姑姑家吃的。為了這頓飯,姑姑、姑父還是下了一番功夫的。
原本姑父劉長捷是想安排客人們直接到酒樓去聚餐的,糜傳家反複說都是自家人,又以女眷居多,不宜到外面吃,糜海青和劉長捷一商量就決定在家裡擺酒席了。
雖然劉家日常生活中也是請了廚子的,可隻能做些家常菜肴,要是請客還是略顯簡單了些。劉長捷就請了老字号酒店的大廚來撐場子。
聚鑫園菜館和喜福樓飯店是劉家經常光顧的老字号,要是中午的話,請一家酒店的兩個大廚就可以了。
但是,晚上就不行。各著名的老字号酒樓一到晚上都顧客盈門,後廚非常忙碌。
劉長捷隻好和兩家老字号各借一名大師傅來,每個人做上幾道自己的拿手好菜就可以回去了。其他的家常菜就由自家的廚娘掌勺。
接待的形式上已經非常簡單了,劉長捷的内心多少有些愧疚,劉家在菜品的選擇上還是費了些周章的。
鑒于客人以女眷為主,肯定要以營養、好消化、老少鹹宜的菜肴為主,下酒的功能就不是很重要了。
經過和兩位大廚讨論,他們決定請每位師傅各精制四道無錫名菜,分别是糟煎白魚、水晶大玉、脆皮銀魚、梁溪脆鳝、腐乳汁肉、無錫排骨、肉釀生麸、鏡箱豆腐。
并且講好,每位師傅要親自上桌詳細介紹兩道菜品,以顯示主人對客人的重視和尊重。
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