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第505章 回憶的味道（第1頁）
村裡屬于精神文明的荒漠，城裡也沒有那麼多的文化娛樂活動，閑得無聊的高顧問在農場轉悠了一圈以後來到了農場食堂廚房。
對于别人來說精神文明建設從琴棋書畫開始，對于我們的高顧問他一向秉持着“倉禀足而知禮儀”，跟填飽肚子比起來其他的都是浮雲，如何讓農場人吃飽，吃好才是硬道理。
“老王，老王，在哪呢？”
聽到高顧問的呼喊，老王放下手裡的工作一溜小跑的來到高顧問身邊，他是最清楚的，隻要高顧問這麼喊他，準有好事兒。
“高哥，您有什麼指示？”
穿着一身廚師服的老王來到高小歪身邊的時候手裡還拎着炒菜用的大勺子。
“老王，你能不能把勺子先放下，你這架勢怎麼像要去幹仗。”高小歪調侃道。
“嗨！這不是剛剛在炒菜嘛！高哥您有什麼事兒？”
老王毫不在意高小歪的調侃，他更關注找他有什麼好事兒。
“老王，你看你們食堂天天一個窗口做農場這麼多人的飯，壓力也很大，而且口味也隻能是幾種，今天你做了炒菜，要是我就想吃一碗面怎麼辦？”
“高哥您意思是再多開幾個食堂？”
老王以前也有意識到這個問題，不過剛剛解決溫飽的問題，這些人沒有那麼多需求，能吃飽就不錯了，還敢挑三揀四的，直接給他打出去。
“那不用，建那麼多食堂目前還用不到，我的意思你在你們後廚挑選一下，看看有沒有比較擅長做地方特色美食的。”
“怎麼算是地方特色美食呢！咱們食堂能行嗎？”
高小歪說的話老王都聽懂了，但是到底要怎麼幹他還是沒有想明白。
“算了，反正我也沒事情幹，我自己來吧！”
我們本就閑着無事的高顧問現在為了有美食吃，那也是以身作則，親力親為，費盡心思。
“這樣老王，你先問問後廚有沒有善于做面食的人，山西的刀削面，蘭州的拉面，陝西的油潑面，京城的炸醬面，會做這些面食的都行，如果後廚沒有就在去農場招聘，或者到京城發布招聘信息。”
“高哥，還有嗎？您一下都說了呗！”
“蒸包子好吃的，包餃子好吃的，烙大餅，餡餅好的等等都可以，先統計一下後廚這些人有沒有什麼拿手的，或者問問農場有沒有會做地方特色食物的。”
“好的，高哥，我明白了！”
将老王安排去統計以後高小歪圍着廚房開始轉圈，他要看看如果把打飯的窗口改成他記憶裡的一個個檔口該怎麼規劃。
要說農場的食堂那當初建的時候也花費了一些心思的，不然怎麼可能同時滿足幾千人一起吃飯呢！
但是随着農場的發展食堂的現狀有點滿足不了高顧問的胃口了，他越來越想念當年的美食街了。
一條小街幾十種特色風味小吃，一個星期可以頓頓不重樣。
現在畢竟人手有限，不能夠一下做到，會做飯的人不多，要說家常便飯很多人都可以做，但是能達到特色美食的，那還是寥寥無幾。
好吧，農場從來都是可以無中生有的，沒有人會就自己培養，口味少就自己開發，人才不夠就自己慢慢培養。
我們貪吃的高顧問準備第一步先把特色面食，大餡包子，烙餅餡餅，餃子，米飯這些主食開發出來。
以後想吃什麼主食在食堂都可以找到，将原來的炒菜炖菜跟米飯在原來的窗口繼續售賣，這個需求量肯定是最大的。
其他窗口不做炒菜，搭配小涼菜和各種鹵制品，帶餡的多開發幾種餡料，農場現在要什麼有什麼，不缺蔬菜不缺肉。
以前農場缺少豬肉，這幾年糧食蔬菜大豐收，養豬場也順勢開了起來。
分散在各處的中小型養豬場利用菜地的菜葉和米糠加紅薯玉米喂養，一隻隻大肥豬一年就可以出欄。
高小歪已經委托高校專家幫忙研究豬飼料了，等豬飼料研究成功，以後養豬就更省心了。
召集了農場建築隊，安排他們午飯以後就開始小規模的動工，晚飯前面食檔口已經收拾出來了。
高大廚做為廚房裡師爺級的人物，這開火第一頓必須親自上手。
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