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第228章 心服口服(第1頁)

當唐天将味美軒大廚,做的美食貶的一文不值的時候,這家酒樓的掌櫃也聞訊趕來,先是安撫了自己的大廚,又看向唐天等人。

見對方身着打扮不是普通人,又聯想到過幾天便是廚神大賽,一下就明白了其中的緣由。

他一下就看明白了自己家的大廚做的美食,沒有入他口,這擺明了是來要找茬的。

“想不到今年又來了個想要踩着味美軒上樓的瓜皮,也不看看自己幾斤幾兩。”

掌櫃眼珠子在眼眶裡打了一轉,立刻又恢複原狀。

再加上周圍又為了很多顧客,這事要是這麼鬧下去,怕是很難收場了。

這掌櫃也是一個聰明人,立刻把這皮球踢給了唐天。

“這位貴客,既然你對菜肴這麼有見地,那廚藝也應該不錯吧,不知道有沒有機會能品嘗一下你親手烹饪的美食。”

唐天嘴角微微上揚,心中一笑想到:“想不到瞌睡就有人送枕頭。”

“好,那我今天,就給你們露一手!”

“後廚在哪裡!”

小厮收了好處,自然熱情的領着唐天來到了味美軒的後廚。

一進入後廚,正在烹饪菜肴的其他廚子,都看向了唐天這個外來者,要知道一個後廚作為一個酒樓的核心,是不允許外人進入的。

而能進入後廚的無非兩種情況,一種是老闆親自帶來參觀的,第二種便是來挑戰的。

很明顯這些廚師,把唐天當成了前面的一種。

唐天對于陌生的廚房适應性很強,他熟練的走到一個沒有火焰的竈台前,易迅雷不及掩耳之勢,從儲物戒指中取出了一個打火機,将竈台下的柴火點燃。

這一手,讓所有正在做菜的廚師們都打開眼界。

“掌櫃的,我可以開始了嗎?”

“你随意,這裡的食材你可以随意搭配!”掌櫃眼眯成一條縫,讓人看不出他心中的想法。

“好,那我就做一道幹炒蠻牛肉!”

這道菜唐天準備用地球的調味料來制作,但是為了不讓别人看出端倪。

他早就把這個世界沒有的調料,磨成了粉末,隻要烹饪時加入便可。

他先将牛墩部位的蠻牛肉,放入鍋裡浸出血水,備用。

然後他又将油燒七成熱、然後放一勺子夢幻藍星的糖,炒至金黃色後加水。

水裡放事先磨成粉末的地球特色調味料,花椒、八角、桂皮、味精等等等。

當然也少不了鹽巴和辣椒,這些普通的調味料在味美軒自然也有。

待燒開後,将用水浸好的牛肉放在鹵水裡用小火鹵,按照地球的普通做法,至少需要一個小時才能鹵好。

但是唐天為了趕時間,将體内的罡氣輸入到了竈中的火焰中,火焰頓時變得異常的活躍。

再加上這夢幻藍星的鐵甲蠻牛獸,怎麼說也是魔獸,肉質比地球的普通牛要更加緊實有嚼勁,所以唐天加大了火力也不怕将其煮爛。

大概隻花了十多分鐘,原本需要一個多小時的鹵牛肉就出鍋了,香味撲鼻,就連在大廳的顧客都味道了其香味,紛紛往後廚這邊尋來。

但是菜到這裡才到一半。

隻見唐天将鹵熟後的蠻牛肉切成薄片,接下來将油燒至七成熱後,将其放入油裡炸至金黃色後撈上來。

又将炸好的牛肉放油、幹辣椒,地球秘制粉末等,在鍋裡炒一會。

“起鍋!”

唐天将炒好的牛肉盛入盤中,又放入了類似于蔥和芝麻一樣的的植物提香。

“好了,來嘗嘗吧!”

唐天對自己這道菜還是很有信心的,因為在别墅時,他就将這道菜做給克裡亞諾維奇衆人吃過,獲得了一緻的好評。

就連不怎麼吃辣的沈宛穎,也贊不絕口。

那掌勺的大廚,起初并沒有怎麼在意,但是他在嘗了一口唐天做的美食以後,頓時就心服口服了。

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