說話間,車子已經停靠在第三個蜂箱這邊。
這一次安歌并沒有直接過去碰蜂箱,而是不知道從哪兒取出一個小杯子,直接對準了搖蜜機下方側面的一個水龍頭。
輕輕擰開,而後便有蜂蜜快速流了出來,大概也就三五秒鐘的時間,安歌便已經再一次将水龍頭擰住。
“我來給大家看一看真蜂蜜的樣子,然後講解講解,大家應該就能有一個比較直觀的感覺。”
安歌笑着說道:“不過要先等等,蜂蜜是粘稠的,大家都知道,現在拿走杯子滴落在地上可就浪費了,雖然不多,但是卻也心疼。”
說話間,安歌将手中的杯子直接放在了水龍頭下面,靜靜的等待水龍頭上殘留的蜂蜜落下來。
趁着這個功夫,安歌開始快速處理起了第三個蜂巢。
等到将這個處理完成,全部放在搖蜜機中啟動起來的時候,水龍頭這邊流出來的蜂蜜基本上已經全部進入到了杯子裡面,安歌這才将其拿起來,讓直播間的鏡頭對準這杯子裡面的蜂蜜。
“這判斷蜂蜜的真假,主要方法我覺得無外乎就是顔色、味道和氣泡,網上那些雜七雜八的方法,很難驗證的出來。”
安歌覺得差不多了,緩緩開口,道:“剛剛咱們直播間好像有人說等待結晶,這實在是太慢了,不如直接通過顔色來判斷。”
“其實說是顔色,不如說是透明度,真正的蜂蜜不會顯得很純,不會有非常透亮的感覺,你們看我這個蜂蜜,是不是有點渾濁的感覺。”
“這個可不是因為剛剛搖出來,事實上,隻要是真蜂蜜,多長時間都是這樣的感覺。”
“如果是最劣質的那種,直接勾兌出來的蜂蜜,看起來的話色澤就很鮮豔,透亮。”
“你們可以類比一下翡翠玉石什麼的,在真的的情況下,越像玻璃就越純粹,可若是真的透亮了,那不就成玻璃了?這個也是同理,越透亮證明裡面雜質越少,可沒有雜質不就是假貨了嗎?”
好家夥!?
聽着安歌的話,直播間的觀衆們直接好家夥了!
這方法,一開始聽着還挺靠譜的,怎麼越聽越感覺不對勁?
而且,你确定你這個蜂蜜是渾濁的?
通過鏡頭,直播間的觀衆們發現,安歌這個蜂蜜是真的非常幹淨,比他們在超市裡面買到的絕打多數蜂蜜都要更加透亮。
難不成這就是讓對比玉石和翡翠的原因?
就離譜好不好!?
不過好在安歌說出來的第二個方案相比起來,似乎更容易判斷。
那就是,嘗味道。
用舌頭去驗證。
真正的蜂蜜的味道是濃厚的,是比較純淨的,糖分适度,不會感覺太甜,甚至能感覺到一點輕微的酸味。
但是假蜂蜜這種酸味是幾乎不可能純在的,而且會有一種齁甜的感覺。
仔細回想一下,似乎,的确是這個樣子的。
除此之外,還有最後一個判斷方法,那便是,看氣泡。
蜂蜜中含有大量的轉化酶,即便是已經釀制成熟,即便是已經裝進了瓶子裡面,轉化酶還是會持續工作很長一段時間的,在這段時間裡面,蜂蜜會自然而然的形成一些氣泡。
如果是糖漿、白砂糖勾兌出來的蜂蜜,因為沒有酶類物質,自然就不可能産生氣泡。
不過如果買的事濃縮蜜的話,這個方法就失靈了。
因為濃縮蜜在濃縮的時候,酶類物質會失去活性,然後就不會産生氣泡了。
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