上官青禾摟着百裡烨的脖子說:
“知我者,阿烨也。前幾天外公和曾外公給了我很多鋪子,我想最近閑着沒事,就開幾個鋪子吧?”
百裡烨點點她的鼻子,笑着說:“小禾天天想着賺錢,都快成财迷了。”
上官青禾嘟起小嘴,反駁道:
“哼,我才不是财迷呢,我這是有經濟頭腦好不好。
再說了,多賺些錢也沒壞處呀,以後還能做很多有意義的事情呢。”
百裡烨寵溺地看着她,溫柔地說:“好好好,我的小禾最有道理了。那你想好要開什麼鋪子啦?”
上官青禾眼睛亮晶晶的,興奮地說道:
“任何時代女人和孩子的錢是最好賺的。
我想先開個美容護膚調養身體的養生館,專門給女人們美容護膚調理身體。
反正男人們三妻四妾,整天花天酒地的也不少花錢,與其讓女人在家自怨自艾給男人省錢,不如多愛自己一點,花點錢打理自己的臉蛋和身體,至少讓自己開心健康了。
我跟玲珑的成衣店,衣服樣式都很受歡迎,所以我想在京城開個服裝店,賣女人和孩子的衣服。
我還有一些想法,以後再跟你說,現在最重要的是做炸雞啦,讓大家都嘗嘗味道,最近确定店鋪位置,裝修一下,炸雞店就可以開業了。”
百裡烨揉揉她的頭發,笑着說:“你先畫個裝修圖紙,我讓人去找好店鋪,你看過之後就開始裝修。”
“好,謝謝阿烨。”
青禾抱着百裡烨,開心地在他的懷裡蹭蹭。
百裡烨寵溺地說:“走,先去做炸雞。”
兩人來到廚房,廚房裡隻有兩隻雞,青禾偷偷從空間裡拿出三隻雞和一些雞腿。
青禾打算做一整隻炸雞,再做些炸雞腿。
她将幾隻雞清洗處理幹淨,用幹淨的布巾吸幹水分,将炸雞料均勻抹在雞腿和整雞身上按摩幾分鐘,使其更加入味,抓拌均勻後放到空間冰箱裡腌制。
接下來就是制作面糊。按照普通面粉和玉米澱粉的比例為3:1,青禾在碗中加入3大勺普通面粉、1大勺玉米澱粉,再加入少許胡椒粉、半勺泡打粉,攪拌均勻後先放一旁備用。
另準備一個碗,加入1大勺普通面粉、一大勺牛奶、打入兩個雞蛋,攪拌均勻,将其攪拌至像面糊狀備用。
利用這個時間,青禾開始做可樂。
因為想開炸雞連鎖店,青禾就嘗試自己找材料做可樂。
經過幾次嘗試,做出來的可樂味道相當奈斯。
她先讓廚娘生火起鍋,将桂皮、陳皮、香菜籽下鍋炒香,放入白砂糖炒至淡淡的紅色,加熱水,放入香菜根、冰糖,檸檬、紅茶煮一刻鐘,過濾倒入陶罐。
随後拿出一隻大碗,将檸檬擠汁倒入碗中,加入小蘇打,冒泡攪勻後,将其倒入盛有可樂的陶罐裡。
這樣可樂就做好了。将陶罐密封好,放入空間冰箱裡,等炸雞做好配上冰冰涼涼的可樂,絕配。
可樂做完,腌制的雞也入味了。
青禾取出腌制好的雞腿和雞,給它們均勻裹上一層攪拌好的面粉,抖去多餘的面粉,再裹上一層面糊,抖去多餘的面糊,再裹上一層面粉,裹面粉時壓一壓,最後抖去多餘的面粉,放入盤中備用。
生火熱鍋倒入多一點油,油熱之後一個一個的放入雞腿和雞,用中火慢炸。
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